Степень владения двигательным действием, характеризующаяся сознательным управлением движением, свойственна

1-я и 4-я партия не удовлетворяют условиям, поскольку в них присутствуют яйца массой меньше 65-1=64 граммов

2-я партия не проходит, потому что в ней выявлено 7 яиц из 100, которые относятся к низшей категории (т. е. 7% яиц)

В 3-й партии к низшей категории отнесли только 5 яиц, т. е. 5%. 5<6, следовательно, данная категория удовлетворяет всем условиям.

ответ: 3-я категория