Відповісти на запитання: Чого навчили мене Бен та Деві з твору "Останній дюйм"

1) Cu(NO3)2 + 2NaOH → Cu(OH)2↓ + 2NaNO3
Cu2+ + 2NO3- + 2Na+ + 2OH- → Cu(OH)2↓ + 2Na+ + 2NO3-
Cu2+ + 2OH- → Cu(OH)2↓
2) Cu(NO3)2 + CaCO3 → CuCO3↓ + Ca(NO3)2
реакция идет, т.к. растворимость (ПР) CuCO3 меньше, чем CaCO3
Cu2+ + 2NO3- + CaCO3 → CuCO3↓ + Ca2+ + 2NO3-
Cu2+ + CaCO3 → CuCO3↓ + Ca2+
3) Cu(NO3)2 + Fe → Fe(NO3)2 + Cu
Cu2+ + 2NO3- + Fe → Cu + Fe2+ + 2NO3-
Cu2+ + Fe → Cu + Fe2+
7) Fe + 2HCl → FeCl2 + H2↑
Fe + 2H+ +2Cl- → Fe2+ + 2Cl- + H2↑
Fe + 2H+ → Fe2+ + H2↑
9) 4Ag + 2SO2 + 2O2 → 2Ag2SO4
10) 2Fe + 3SO2 → FeSO3 + FeS2O3
11) SO2 + CaO → CaSO3

по константе диссоциации, или опытным путем - изменить рН р-ра с известной концентрацией и рассчитать степень диссоциации.
Но можно и просто выучить "популярные":

Сильные неорганические кислоты: HI, HBr, HCl, H2SO4, HNO3, HMnO4, HClO4, HClO3, H2CrO4, + HBrO3, H2Cr2O7, H2SeO4, HIO3

Слабые неорганические кислоты: HF, H3PO4 , H2SO3 , H2S, H2CO3, H2SiO3, НСN

Органические кислоты - это особая песня, большинство слабые, но есть и очень сильные (подробнее - в теме "Органическая химия").

Сильные основания : LiOH - FrOH, Ca(OH)2 - Ra(OH)2, TlOH

Слабые основания : Mg(OH)2, NH4OH, амины и все мало- и нерастворимые (Fe(OH)2, Zn(OH)2, Cu(OH)2, Fe(OH)3, Al(OH)3 и т.п.)