В природе известно более 8600 видов птиц, а одомашнено 4 вида куриных (куры, индейки, цесарки, павлины) и 5 видов из отряда гусеобразных

Человек выбрал для одомашнивания куриных потому, что они дают много вкусного мяса, яиц, неприхотливы в еде, не летают быстро. Их одомашнивание экономически выгодно. Это относится и к водоплавающим: они не требуют больших затрат, поскольку сами находят себе пищу в водоемах и на лугах