Мама, папа и старшая дочь организовали семейный бизнес: вяжут шерстяные носки и варежки. За год мама может связать 50 пар варежек и 100 пар носков, папа – 40 пар варежек и 100 пар носков, дочь – 100 пар варежек и 150 пар носков. Постройте кривую производственных возможностей семьи. Расчет уровня эффективности использования ограниченных ресурсов при их полной занятости с использованием экономической модели «кривая производственных возможностей»
Эффективный вариант производства определяется положением точки на графике. В предложенной ситуации он соответствует комбинации .
Неэффективный вариант производства определяется положением точки внутри кривой, в пределах области очерченной границей производственных возможностей. В предложенной ситуации он соответствует комбинации .
Невозможный вариант производства определяется положением точки вне графика, за пределами области очерченной границей производственных возможностей. В предложенной ситуации он соответствует комбинации .
Расчет показывает, что альтернативные издержки по мере перехода от одной альтернативы к другой возрастают от до .
Это обусловлено действием закона возрастающих альтернативных издержек, подтверждающегося также динамикой перехода от при значении до при значении.
Вывод: для производства дополнительных производство необходимо сократить на единиц, а также для производства дополнительных производство необходимо сократить на единиц
Расширение производственных возможностей происходит в условиях научно- технического прогресса. Когда технология производства усовершенствовалась, а технология производства осталась неизменной. Рассчитайте альтернативные издержки, которые по мере перехода от одной альтернативы к другой возрастают от до .

Ер= sQ 
s P (9.1)где Q — изменение величины спроса, %; Р— изменение цены, %; «P» в индексе означает, что эластичность рассматривается по цене.Аналогично можно определить показатель эластичности по доходам или какой-то другой экономической величине.Показатель ценовой эластичности спроса для всех товаров является отрицательной величиной. Действительно, если цена товара снижается — величина спроса растет, и наоборот. Однако для оценки эластичности часто используется абсолютная величина показателя (знак «минус» опускается).Например, снижение цены стирального порошка на 5% вызвало увеличение спроса на него на 10%. Показатель эластичности будет равен:Ер= 10 Ер =2
-5

Для того, чтобы выяснить, на что следует обратить внимание при выборепоставщика продуктов для кафе, определим главные критерии:Качество. Все продукты, предлагаемые поставщиками, должны отвечать всем органолептическим показателям, быть свежими и экологически чистыми. Наша компания предлагает товары из проверенных источников, а именно от производителей в Беларуси, Хорватии, Сербии, а также фрукты из Чили.Без срыва сроков поставки. Всё снабжение вашего кафе должно выполняться строго по запланированному графику и точно в срок, не должно быть срывов из-за погодных условий. Компания "Фуд-Фреш" располагает развитой службой доставки с собственным автопарком, поэтому все заказы доставляются в соответствии с планом доставок.Надежность и доверие. Выбранный поставщик обязан доставить продукцию в кафе по первому же требованию, быть всегда на связи и не допускать ошибок при составлении заявки. Наши опытные менеджеры оперативно реагируют на запросы клиентов и стремятся учесть все требования.Наличие сертификатов и документов. Это требование обязательное, так как продукты должны иметь заключение от специалистов по безопасному их использованию в предприятиях общественного питания. Компания "Фуд-Фреш" располагает всеми необходимыми лицензиями, сертификатами и гигиеническими заключениями на все виды деятельности и продаваемых товаров, документы предъявляются заказчикам по первому требованию.Большая часть предприятий общепита работают с несколькими компаниями, но основными поставщиками продуктов являются те, которые осуществляют поставку продуктов для кафе в комплексном порядке. Таким образом, именно комплексные поставщики имеют существенное преимущество, потому как при закупке продукции мелким оптом клиент получает выгоду по времени и деньгам.