Мне нужно придумать организацию и написать о ней ( т.е миссию, цели, ценности, конкуренто организации, оборудование предприятия и тд) ничего в голову не идет,

Ну можно взять кровельное производство "ООО Металлопрофиль". 
Основная цель любой фирмы - получение прибыли.
Миссия - это общественная полезность для общества. В нашем случае это изготовление материалов для постройки зданий. Профнастил, металлочерепица, сайдинг, водостоки. 
Конкуренто зависит от 5 факторов: качество, цена, обслуживание, реклама, исследования и развитие. Думаю это пояснять не надо. Сами распишите. 
Оборудование. Это станки для изготовления, краны.
Затраты: первоначальный капитал (в основном кредиты); зарплата рабочих; покупка оборудования; аренда большого здания предназначенного для этого производства; покупка спец. машины для отгрузки-разгрузки изготовленного материала (т.е. доставка); затраты на офис (обычно в городе, оттуда направляют людей на саму базу производства, которая находится за городом(пром.зона)); первичные материалы для производства (обычные скрученные пласты металла из которых делают покрытие); ну в общем это можно до бесконечности продолжать.
Ресурсы. Это географическое положение (есть ли рядом вода, добыча природных материалов или затраты на их добычу и доставку(тут надо ещё выгоду учитывать)). 
Очень важно что бы сотрудники были квалифицированы и обучены своему делу. 
 Ну вроде расписала. Но это очень обширная тема и много не сказано. Так что включи фантазию и вперёд. Можно взять определённый город и расписать факторы относительно него. (число населения, геог. полож., активность стройки). Точно! Про стройку не забудь указать, ведь если никто ничего не строит то и прибыли не будет. А стройка то сезонная, зимой мало кто крышу меняет или дом строит.