Чайник с водой при температуре т 20 с нагрелся на газовой горелке до т 40 с за время т 2 мин желая ускорить нагрев половину воды вылили и еще через т 1 мин температура воды достигла т 55 с так как и это показалось медленным вылели еще половину оставшейся воды но при этом случайно задели крран горелки в твое убавив ее мощность через какое время темп станет 100 градусов по цельсию потеря инал не учитывается
Так удельное вращение d-глюкозы [a]D20 =52,5o, удельное вращение d-фруктозы [a]D20 = -93o, удельное вращение сахарозы +66,5о. При вычислении удельного вращения учитываются температура и концентрация раствора, длина волны применявшегося света и т. п. Благодаря этому удельное вращение представляет совершенно определенную характерную для данного вещества физическую константу, служащую для идентифицирования вещества и для суждения о степени его чистоты. Особенное значение удельное вращение имеет для углеводов, так как для них нехарактерны многие другие свойства, такие как температуры плавления и кипения, вследствие того что они не перегоняются без разложения даже в высоком вакууме углеводов вращать плоскость поляризации используется для количественного определения их в растворе при поляриметра. Поляриметрическое определение сахара широко применяется в свеклосахарном производст