Скорее всего потому что когда бумагу смочили водой,у нее молекулы перемешались с молекулами воды,то есть поверхность данной бумаги стала более гладкой -явление диффузии. когда прилипает этот лист к стеклу,то стекло под листом так же намокает..это происходит под действие сил притяжения между молекулами воды и молекулами стекла и листа. а сухой лист не прилипает к стеклу, так как молекулы листа и стекла находятся на большом расстоянии и нет у них таких сил притяжения
