Чому під час наближення на локтризованої скляної палички до клаптикалка и py останнiй спочатку притягується, а після дотику підштовхується від палички?

Меняется лишь давление. Так как пакет и кувшин имеют разную форму, то что-то из них глубже. А давление на глубине h определяется формулой p=mgh,  и давление в находящихся близко ко дну слоях молока в более глубоком сосуде будет больше, чем в "придонных" слоях более мелкого сосуда. Но это во-первых. Во-вторых, кувшин и пакет имеют разную массу и разную площадь контакта с опорой (например, столом). Допустим, что пакет с молоком имеет массу m1 и площадь соприкосновения S1, а кувшин с молоком - m2 и S2.Тогда давление пакета с молоком на опору P1=m1*g/S1, а кувшина с молоком - P2=m2*g/S2. Вообще говоря, P1≠P2.  

А. Объем

Ясно, что объемы пакета и кувшина различны... однако, объем молока - неизменен

Б. Давление

Молоко на дно и пакета, и кувшина оказывает гидростатическое давление, равное P = p g h

p - плотность молока, она не меняется
h - высота уровня жидкости молока

так как в кувшине и пакете различен объем, то и уровень, на который поднимется молоко в пакете и кувшине, различен

следовательно, гидростатическое давление также различно

В. Сила тяжести

Fтяж = mg

Ясно, что масса молока не меняется. Следовательно, сила тяжести также не меняется (разве что, на микроскопусенькую величинусиньку: из-за различного уровня подъема молока, ускорение свободного падения различно).

Г. Вес

вес, если молоко покоится (а мы допускаем, что оно покоится), равен силе тяжести mg по 3 закону Ньютона

значит, с ним дела обстоят также: он не меняется