Жидкость по внешним признакам характеризуется текучестью (легким изменением формы), несжимаемостью и наличием свободной поверхности. В жидкостях средние расстояния между молекулами значительно меньше, чем в газах. Поэтому силы взаимодействия между молекулами играют в жидкостях существенную роль.
Поверхностный слой жидкости по своим свойствам отличается от внутренних частей жидкости, что обусловлено молекулярными явлениями.
Молекула, которая находится внутри жидкости, взаимодействует с окружающими ее молекулами. Так как силы взаимодействия стати
стически симметричны, то суммарный эффект взаимодействия за конечный промежуток времени равен нулю.
В отличие от этого молекулы на поверхности жидкости испытывают большее действие со стороны молекул жидкости, чем со стороны молекул пара и газа, находящихся над поверхностью жидкости.
В поверхностном слое жидкости возникает избыточное молекулярное давление, направленное по нормали внутрь жидкости. Переход молекул из глубины жидкости в поверхностный слой сопровождается работой против сил молекулярного притяжения. Работа, затраченная на образование поверхности жидкости, приводит к увеличению потенциальной энергии молекул поверхностного слоя. Средняя кинетическая энергия частиц, определяемая температурой, в случае равновесного состояния жидкости (Theorist) одинакова и в поверхностном слое, и внутри объема жидкости.
Следовательно, поверхностный слой жидкости обладает избыточной свободной энергией.
Поверхностный слой жидкости по своим свойствам отличается от внутренних частей жидкости, что обусловлено молекулярными явлениями.
Молекула, которая находится внутри жидкости, взаимодействует с окружающими ее молекулами. Так как силы взаимодействия стати
стически симметричны, то суммарный эффект взаимодействия за конечный промежуток времени равен нулю.
В отличие от этого молекулы на поверхности жидкости испытывают большее действие со стороны молекул жидкости, чем со стороны молекул пара и газа, находящихся над поверхностью жидкости.
В поверхностном слое жидкости возникает избыточное молекулярное давление, направленное по нормали внутрь жидкости. Переход молекул из глубины жидкости в поверхностный слой сопровождается работой против сил молекулярного притяжения. Работа, затраченная на образование поверхности жидкости, приводит к увеличению потенциальной энергии молекул поверхностного слоя. Средняя кинетическая энергия частиц, определяемая температурой, в случае равновесного состояния жидкости (Theorist) одинакова и в поверхностном слое, и внутри объема жидкости.
Следовательно, поверхностный слой жидкости обладает избыточной свободной энергией.