Смотри, сладкий... У тебя есть атом. Внутри него электронки, протонки, кварки и т.д... Ты не знаешь из чего, как, почему они состоят. Некоторые говорят, что это шарики, но это только модель. Теория струн предполагает, что это струны или микроволны. Все свойства этих частиц объясняются колебаниями волн. Размер такой струны равен постоянной Планка. Теория струн прикольна тем, что она может объяснить сво-ва тел больших (планет) и маленьких (атомов). Но всё же это только теория, в ней дофига и больше пробелов, неточностей, и всё это фигня...
1е-от температуры вещества. Чем выше температура, тем боьше скорость малекул, и тем вероятнее что они вылятят из общей массы(испоряться)
2е-от рода вещества. Чем больше молекулы, тем больше сила притяжения между ними, и им нужно больше энергии что бы испориться
3е-от внешней среды. Энергия передаваемая или забераемая средой напрямую зависит, потому что от этого зависит температура вещества.
4е-от площади испарения. Чем больше площадь тем больше малекул за еденицу времени могут вылетить из вещества.