OWS Открыть
ттығу
26
Ұзындығы 1 = 4 см сіріңке су бетінде қалқып жүр. Егер сіріңкенің бір шетін-
дегі суга майсана майын құятын болсақ, онда ол қозғалысқа түседі. Сіріңкеге
әсер ететін күшті және оның бағытын анықтаңдар. Су мен майдың беттік
керілу коэффициенттері сәйкесінше о = 72 мН/м және о, = 33 мН/м.
Егер ұшының диаметрі d = (0,4 мм тамызғыштың көмегімен су массасын
mm = 0,01 г дейінгі дәлдікпен өлшеуге болатын болса, онда судың беттік
керілу коэффициенті неге тең?
Радиусы R = 4 см сабын көпіршігін үрлеу үшін қандай жұмыс атқару
кажет?
Каналдарының диаметрлері сәйкесінше d = 1 мм және d = 2 мм болатын
екі капилляр ішіндегі сынап деңгейлерінің айырымын анықтаңдар.
Так удельное вращение d-глюкозы [a]D20 =52,5o, удельное вращение d-фруктозы [a]D20 = -93o, удельное вращение сахарозы +66,5о. При вычислении удельного вращения учитываются температура и концентрация раствора, длина волны применявшегося света и т. п. Благодаря этому удельное вращение представляет совершенно определенную характерную для данного вещества физическую константу, служащую для идентифицирования вещества и для суждения о степени его чистоты. Особенное значение удельное вращение имеет для углеводов, так как для них нехарактерны многие другие свойства, такие как температуры плавления и кипения, вследствие того что они не перегоняются без разложения даже в высоком вакууме углеводов вращать плоскость поляризации используется для количественного определения их в растворе при поляриметра. Поляриметрическое определение сахара широко применяется в свеклосахарном производст