Цвет зависит от разницы энергетических уровней атомов которые дают излучение поэтому цвет лазера может быть любым. Другое дело что в видимом диапазоне красный цвет имеет максимальную длину волны и такие волны лучше огибают препятствия в виде атомов среды в которой свет лазера отклоняется( явление дифракции). Поэтому именно красный свет будет распространяться в прозрачной среде лучше чем другие цвета