При морозной погоде влажность воздуха обычно довольно низкая, а это и резко увеличивает скорость испарения! В особености, если будет это с ветром, поскольку ветер дополнительно усиливает скорость испарения воды! Но при морозе вода в белье сначала замёрзнет, а потом уж начнётся испарение льда (возгонка) из белья.