Що розширюється більше ртуть чи вода(расширяющейся больше ртуть или вода)

Вода расширяется больше. Смотрим в справочнике коэффициенты теплового расширения жидкостей: вода 200*10^(-6) 1/К, ртуть 180*10^(-6) 1/К