Сколько водяного пара надо пропустить сквозь кожух вакуум-аппарата для варки ирисной массы массой Т = 1 т с удельной теплоемкостью с=3600 Дж / (кг·К), если 1 кг пара отдает 336 кДж тепла? Начальная температура ирисной массы t1 = 28оС, конечная температура t2 = 130ос. К. к. д. аппарата η = 70%.
А полезная = c * m * Δt
c - удельная теплоёмкость ( для воды 4200 Дж / кг * С ; для меди 390 Дж / кг * С = 4200 + 390 = 4590 Дж / кг * С )
m - масса ( 100 г = 0,1 кг ; 400 г = 0,4 кг = 0,1 + 0,4 = 0,5 кг )
Δt - разности температур ( 95 С - 15 С = 80 С )
А п = 4590 * 0,5 * 80 = 183600 Дж
А затраченная = q * m
q - удельная теплота сгорания ( для спирта 30000000 Дж / кг )
m - масса ( 13,2 г = 0,0132 кг )
А з = 30000000 * 0,0132 = 396000 Дж
η =
2) η =
А полезная = P * t
P - мощность ( 77 кВт = 77000 Вт )
t - время ( 1 ч = 3600 с )
А п = 77000 * 3600 = 277200000 Дж
А затраченная = q * m
q - удельная теплота сгорания ( для дизельного топлива 42700000 Дж / кг )
m - масса ( 20 кг )
А з = 42700000 * 20 = 854000000 Дж
η =
3) Q = q * m
q = 44000000 + 30000000 = 74000000 Дж / кг
m = 3 + 2 = 5 кг
Q = 74000000 * 5 = 370000000 Дж = 0,37 ГДж
А полезная = c * m * Δt
c - удельная теплоёмкость ( для воды 4200 Дж / кг * С ; для меди 390 Дж / кг * С = 4200 + 390 = 4590 Дж / кг * С )
m - масса ( 100 г = 0,1 кг ; 400 г = 0,4 кг = 0,1 + 0,4 = 0,5 кг )
Δt - разности температур ( 95 С - 15 С = 80 С )
А п = 4590 * 0,5 * 80 = 183600 Дж
А затраченная = q * m
q - удельная теплота сгорания ( для спирта 30000000 Дж / кг )
m - масса ( 13,2 г = 0,0132 кг )
А з = 30000000 * 0,0132 = 396000 Дж
η =
2) η =
А полезная = P * t
P - мощность ( 77 кВт = 77000 Вт )
t - время ( 1 ч = 3600 с )
А п = 77000 * 3600 = 277200000 Дж
А затраченная = q * m
q - удельная теплота сгорания ( для дизельного топлива 42700000 Дж / кг )
m - масса ( 20 кг )
А з = 42700000 * 20 = 854000000 Дж
η =
3) Q = q * m
q = 44000000 + 30000000 = 74000000 Дж / кг
m = 3 + 2 = 5 кг
Q = 74000000 * 5 = 370000000 Дж = 0,37 ГДж