До тех пор пока тело летит вверх,потенциальная энергия будет расти потому что растёт высота( E=mgh) .После того как тело достигнет максимальной высоты, максимального значения достигнет и потенциальная энергия( потому что,как говорилось ранее,она зависит от высоты). Затем,достигнув максимальной высоты,тело будет падать и ,соответственно, будет уменьшаться высота, а так как будет уменьшаться высота, то и потенциальная энергия будет уменьшаться. Как только тело упадёт, потенциальная энергия обратится в ноль(так как высота в данном случае будет нулевой)