явление диффузии
Диффузия — процесс взаимного проникновения молекул одного вещества между молекулами другого, приводящий к самопроизвольному выравниванию их концентраций по всему занимаемому объёму.
проще говоря: молекулы сахара проникают между молекулами воды.
явление диффузии
Диффузия — процесс взаимного проникновения молекул одного вещества между молекулами другого, приводящий к самопроизвольному выравниванию их концентраций по всему занимаемому объёму.
проще говоря: молекулы сахара проникают между молекулами воды.