Водяная баня - это кастрюлька, в которой находится кастрюлька поменьше, которая не касается дна большой. На водяной бане обычно заваривают травы. Траву кладут в маленькую кастрюльку, заливают ее нужным количеством кипятка, пространство между кастрюльками тоже заливают кипятком и ставят на плиту. Температура дна большой кастрюли очень высокая. Вода в ней постоянно получает тепло и бурлит. А вода в маленькой кастрюле хоть и получает тепло от бурлящей воды, просто не остывает. Она не кипит, не бурлит. Трава или крем не нагреваются выше 100°С, не теряют полезные свойства. Бурлящая вода и вода в маленькой кастрюльке обе имеют температуру 100°С и энергией обмениваться не могут.
Без водяной бани трава или крем на дне соприкасались бы с сильно нагретым дном и разрушались.
Даже кашу детям принято варить на водяной бане, чтобы молоко не нагревалось выше 100°С.
Водяная баня - это кастрюлька, в которой находится кастрюлька поменьше, которая не касается дна большой. На водяной бане обычно заваривают травы. Траву кладут в маленькую кастрюльку, заливают ее нужным количеством кипятка, пространство между кастрюльками тоже заливают кипятком и ставят на плиту. Температура дна большой кастрюли очень высокая. Вода в ней постоянно получает тепло и бурлит. А вода в маленькой кастрюле хоть и получает тепло от бурлящей воды, просто не остывает. Она не кипит, не бурлит. Трава или крем не нагреваются выше 100°С, не теряют полезные свойства. Бурлящая вода и вода в маленькой кастрюльке обе имеют температуру 100°С и энергией обмениваться не могут.
Без водяной бани трава или крем на дне соприкасались бы с сильно нагретым дном и разрушались.
Даже кашу детям принято варить на водяной бане, чтобы молоко не нагревалось выше 100°С.
Равномерное движение
Путь
S=Vt
метр
Скорость
V=S/t
метр/секунда
Ускорение
a=0
метр/сек2
Координата
x = x0+vt
Равноускоренное движение
Ускорение
а=V-V0/t
метр/сек2
Координата
x=x0+V0t+at2/2
Путь
S=V0t+at2/2= V2-V02/2a
метр
Криволинейное движение по окружности
Ускорение
aцс=v2/r= w2r
метр/сек2
Угловая скорость
w= 2π/T
радиан/cекунда
Вещество
Масса
m=pv
килограмм
Силы
Равнодействующая сила
F=ma
Ньютон
Сила тяжести, вес
F=mg
Ньютон
Сила трения
F=мN
Ньютон
Сила упругости
Fупр=-kx
Ньютон
Закон Архимеда
F=pжVтg
Ньютон
Закон всемирного тяготения
F=Gm1m2/R2
Ньютон
Момент силы
M=Fl
Ньютон*метр
Давление
Давление твердых тел
p=F/S
Паскаль
Давление в жидкостях
p=pgh
Паскаль
Гидравлический пресс
F1/F2=S2/S1
Работа, энергия, мощность
Механическая работа
A=FScosa
Джоуль
Мощность
N=A/t
Ватт
КПД
КПД=Ап/Aз100%=Qп/Qз100%
%
Кинетическая энергия
E=mv2/2
Джоуль
Потенциальная энергия
E=mgh
Джоуль
Количество теплоты
Q=cm(t2-t1 )
Джоуль
Теплота сгорания
Q=qm
Джоуль
Теплота парообразования
Q=Lm
Джоуль
Тепловое действие тока
Q=I2Rt
Джоуль
Работа тока
A=IUt
Джоуль
Мощность тока
P=A/t=UI
Ватт
Энергия пружины
E=kx2/2
Джоуль
Закон сохранения энергии
Econst=Eкин + Eпот + Eвнутр
Джоуль
Импульс
Импульс
p=mv
кг*метр/сек2
Закон сохранения импульса
mv1+mv2=mv1"=+mv2"
кг*метр/сек2
Ток
Закон Ома
I=U/R
Ампер
Сопротивление проводника
R=pl/s
Ом
Последовательное соединение проводников
Сила тока
I=I1=I1
Ампер
Напряжение
U=U1+U2
Вольт
Сопротивление
R=R1+R2
Ом
Параллельное соединение проводников
Сила тока
I=I1+I2
Ампер
Напряжение
U=U1=U2
Вольт
Сопротивление
1/R=1/R1+1/R2
Ом
Объяснение: