Меняется лишь давление. Так как пакет и кувшин имеют разную форму, то что-то из них глубже. А давление на глубине h определяется формулой p=mgh, и давление в находящихся близко ко дну слоях молока в более глубоком сосуде будет больше, чем в "придонных" слоях более мелкого сосуда. Но это во-первых. Во-вторых, кувшин и пакет имеют разную массу и разную площадь контакта с опорой (например, столом). Допустим, что пакет с молоком имеет массу m1 и площадь соприкосновения S1, а кувшин с молоком - m2 и S2.Тогда давление пакета с молоком на опору P1=m1*g/S1, а кувшина с молоком - P2=m2*g/S2. Вообще говоря, P1≠P2.
Где Q - кол-во теплоты, которое потребуется для нагревания (Дж); c - удельная теплоёмкость вещества которое надо нагреть (Дж/(кг*°C)); m - масса вещества которое надо нагреть (кг); tк - температура конечная (до которой мы хотим нагреть) (°C); tн - температура начальная (°C).
Дано:
Q=672 кДж=672 000 Дж
tн=20°C
tк=100°C (так как нагреваем до кипения, а температура кипения воды равна 100°C)
c=4200 Дж/(кг*°C)
m-?
Q=c*m*(tк-tн)
672000=4200*m*(100-20)
672000=4200*80*m
m=672000/(4200*80)=672000/336000=2 кг.
ответ: взяв воду при температуре 20°C и нагрев до температуры кипения, передав при этом теплоту 672 кДж, то масса воды будет 2 кг.
Теория:
Q=c*m*(tк-tн) - теплота нужная для нагревания.
Где Q - кол-во теплоты, которое потребуется для нагревания (Дж); c - удельная теплоёмкость вещества которое надо нагреть (Дж/(кг*°C)); m - масса вещества которое надо нагреть (кг); tк - температура конечная (до которой мы хотим нагреть) (°C); tн - температура начальная (°C).
Дано:
Q=672 кДж=672 000 Дж
tн=20°C
tк=100°C (так как нагреваем до кипения, а температура кипения воды равна 100°C)
c=4200 Дж/(кг*°C)
m-?
Q=c*m*(tк-tн)
672000=4200*m*(100-20)
672000=4200*80*m
m=672000/(4200*80)=672000/336000=2 кг.
ответ: взяв воду при температуре 20°C и нагрев до температуры кипения, передав при этом теплоту 672 кДж, то масса воды будет 2 кг.