Сельское хозяйство и производство продуктов питания являются ключевыми для будущего нашего мира и также основой в Целях Развития Тысячелетия (ЦРТ). 850 миллионов людей остаются голодными и это количество, которое пошло на спад в течение десятилетий, стало стабильным или немного возросло за последние 5 лет.
Сельское хозяйство остается основой для развития многих стран. Во многих развивающихся и наименее развитых странах сельское хозяйство остается главной составляющей в валовом национальном продукте (ВВП), и фермеры (особенно мелкие) представляют большинство населения. Ситуация, однако, везде различна и может быть сгруппирована в три основные блока:
Развитые страны. Доля сельского хозяйства в ВВП низкая и фермеры представляют только небольшую и уменьшающуюся часть населения. Сельское хозяйство в целом поддерживается этими обществами, которое имеет некоторое воздействие на мировой продовольственный рынок. Эта ситуация является результатом технического прогресса в течение нескольких десятилетий (если не столетий). Сегодня производительность в этих странах приблизительно в 500 раз выше, чем у мелких фермеров в развивающихся и наименее развитых странах;
Развивающиеся страны. Ситуация в некоторых из этих стран показывает сходство с тем, что преобладало в недавнем в развитых странах: развитие экономики побуждает фермеров покидать свои земли и переезжать в городские районы, и повышающийся спрос вызывает расширение в производстве. В этих странах остается большое число бедных в сельских районах, которые не имеют доступа к земле или другим ресурсам; некоторые из этих стран недавно превратились в крупнейших экспортеров продуктов питания. Насколько фермеры заинтересованы этим, можно наблюдать по трем отличительным тенденциям:
по расширению размеров ферм и введению механизации;
по переходу к выращиванию высокотоварных сельхозкультур (овощей, товарных культур) для того, чтобы обеспечить доход на относительно маленьком участке;
по изменению на частичную занятость в сельском хозяйстве, в сочетании с работой в промышленности или секторе обслуживания.
Подобные изменения имели серьезные последствия в развитых странах, уменьшив численность фермеров до 2-3%. Такой процесс уже начался в некоторых развивающихся странах, и можно ожидать, что в течение грядущего столетия такой процесс произойдет на большей части развивающихся стран;
Наименее развитые страны. Можно предположить, что, по крайней мере, на ближайший период сельское хозяйство останется сферой деятельности для большинства фермеров с низкой производительностью, испытывающих недостаток в денежных средствах и производственных ресурсах для повышения своей производительности. Несмотря на такую ситуацию, эти страны все больше импортируют свои продукты питания. Будет важно найти, по крайней мере, пути достижения этими странами полной продовольственной независимости.
Особенно в наименее развитых и развивающихся странах фермеры играют определенную роль в обществе, которое они кормят: им необходимо произвести продукты питания по цене, которая является доступной, в особенности для самых бедных слоев населения, проживающих в городах. Благодаря этой роли они гарантируют социальную стабильность, а в качестве эквивалента они платят небольшие налоги. Эта роль очень сильно взаимосвязана с понятием продовольственной независимости; это объясняет, почему цены на продукты питания не регулируются и, скорее всего, никогда не будут просто регулироваться по правилам рынка.
Динамика численности населения и развитие сельского хозяйства находятся в строгой и сложной взаимосвязи. Повышение производительности требует (или является результатом) расширения размеров фермерских хозяйств и механизации (в дополнение к увеличению производственных затрат). Эти изменения требуют от фермеров, чтобы они находились на пути развития, а не на пути выживания.
В этих условиях, массовый уход из деревень является положительным, если это действительно тем, кто остается на фермах развивать свое производство. Это, вероятно, будет иметь место, если переселенцы устремляются в городские районы, где они имеют альтернативные возможности получения работы. Это явление имеет негативный оттенок с другой стороны, если переселенцы направляются в города потому, что они не могут больше выживать, и они готовы принять трудности жизни в трущобных кварталах или поселках из бараков. Поэтому, разумный баланс между фермерами и бедным населением, мигрирующим в города, является ключевым для развития и для продовольственной независимости.
Сельское хозяйство и производство продуктов питания являются ключевыми для будущего нашего мира и также основой в Целях Развития Тысячелетия (ЦРТ). 850 миллионов людей остаются голодными и это количество, которое пошло на спад в течение десятилетий, стало стабильным или немного возросло за последние 5 лет.
Сельское хозяйство остается основой для развития многих стран. Во многих развивающихся и наименее развитых странах сельское хозяйство остается главной составляющей в валовом национальном продукте (ВВП), и фермеры (особенно мелкие) представляют большинство населения. Ситуация, однако, везде различна и может быть сгруппирована в три основные блока:
Развитые страны. Доля сельского хозяйства в ВВП низкая и фермеры представляют только небольшую и уменьшающуюся часть населения. Сельское хозяйство в целом поддерживается этими обществами, которое имеет некоторое воздействие на мировой продовольственный рынок. Эта ситуация является результатом технического прогресса в течение нескольких десятилетий (если не столетий). Сегодня производительность в этих странах приблизительно в 500 раз выше, чем у мелких фермеров в развивающихся и наименее развитых странах;
Развивающиеся страны. Ситуация в некоторых из этих стран показывает сходство с тем, что преобладало в недавнем в развитых странах: развитие экономики побуждает фермеров покидать свои земли и переезжать в городские районы, и повышающийся спрос вызывает расширение в производстве. В этих странах остается большое число бедных в сельских районах, которые не имеют доступа к земле или другим ресурсам; некоторые из этих стран недавно превратились в крупнейших экспортеров продуктов питания. Насколько фермеры заинтересованы этим, можно наблюдать по трем отличительным тенденциям:
по расширению размеров ферм и введению механизации;
по переходу к выращиванию высокотоварных сельхозкультур (овощей, товарных культур) для того, чтобы обеспечить доход на относительно маленьком участке;
по изменению на частичную занятость в сельском хозяйстве, в сочетании с работой в промышленности или секторе обслуживания.
Подобные изменения имели серьезные последствия в развитых странах, уменьшив численность фермеров до 2-3%. Такой процесс уже начался в некоторых развивающихся странах, и можно ожидать, что в течение грядущего столетия такой процесс произойдет на большей части развивающихся стран;
Наименее развитые страны. Можно предположить, что, по крайней мере, на ближайший период сельское хозяйство останется сферой деятельности для большинства фермеров с низкой производительностью, испытывающих недостаток в денежных средствах и производственных ресурсах для повышения своей производительности. Несмотря на такую ситуацию, эти страны все больше импортируют свои продукты питания. Будет важно найти, по крайней мере, пути достижения этими странами полной продовольственной независимости.
Особенно в наименее развитых и развивающихся странах фермеры играют определенную роль в обществе, которое они кормят: им необходимо произвести продукты питания по цене, которая является доступной, в особенности для самых бедных слоев населения, проживающих в городах. Благодаря этой роли они гарантируют социальную стабильность, а в качестве эквивалента они платят небольшие налоги. Эта роль очень сильно взаимосвязана с понятием продовольственной независимости; это объясняет, почему цены на продукты питания не регулируются и, скорее всего, никогда не будут просто регулироваться по правилам рынка.
Динамика численности населения и развитие сельского хозяйства находятся в строгой и сложной взаимосвязи. Повышение производительности требует (или является результатом) расширения размеров фермерских хозяйств и механизации (в дополнение к увеличению производственных затрат). Эти изменения требуют от фермеров, чтобы они находились на пути развития, а не на пути выживания.
В этих условиях, массовый уход из деревень является положительным, если это действительно тем, кто остается на фермах развивать свое производство. Это, вероятно, будет иметь место, если переселенцы устремляются в городские районы, где они имеют альтернативные возможности получения работы. Это явление имеет негативный оттенок с другой стороны, если переселенцы направляются в города потому, что они не могут больше выживать, и они готовы принять трудности жизни в трущобных кварталах или поселках из бараков. Поэтому, разумный баланс между фермерами и бедным населением, мигрирующим в города, является ключевым для развития и для продовольственной независимости.
Объяснение: