Почему в Антаркдите самые низкие температуры? ​

Тут два определяющих фактора:

Попадание солнечныйх лучей. Они на полюсах падают косо, так что нагревают поврехность меньше.

Большое количество льда. Он хорошо отражает солнечный свет. потому материк не нагревается.