2. Небольшое государство в сердце Европы – Швейцария.
3. Эта европейская страна –Дания.
4.Католическая страна Европы с однородным национальным составом Польша.
5. Страна в центр одной из крупнейших колониальных империй мира – Испания.
6. В центр одной из крупнейших колониальных империй мира. По суше граничит с одной страной – Португалия.
7. Равнинная страна, расположена на крайнем западе степной зоны Евразии – Венгрия.
8. Страна, расположенная вблизи полярного круга (островная) страна – Исландия.
9. Страна не имеет выхода к морю. Страна поддерживает постоянный политический нейтралитет – Швейцария.
10.Страна с монархической формой правления По суше граничит лишь с одной страной – Великобритания.
2. Тест «Зарубежная Европа»:
1. Какое из перечисленных государств по форме правления является монархией: 1. Испания
2. Какое из перечисленных государств по форме правления является республикой: 3. Швейцария
3. Какое из перечисленных государств по типу административно - территориального устройства является унитарным:2. Франция
4. К какой языковой семье относится большая часть населения стран Восточной Европы:3. славянской
5.Какую из перечисленных религий исповедует большинство населения Франции и Испании:1. католицизм
6. Какой из перечисленных факторов определяет производство алюминия в Норвегии:2. энергетический
7. Какое утверждение об Испании верно: 4.является крупнейшим экспортёром цитрусовых и оливок.
8.Определи страну: монархическая форма правления, столица – крупнейший порт страны, ведётся добыча нефти, угля, хорошо развито машиностроение, по суше граничит лишь с одной страной - Великобритания
9. Это европейское государство в сердце Европы–Швейцария.
10. Это европейское государство самое близкое к РФ –Норвегия.
11.Католическая страна в Европе с однородным национальным составом – Польша.
Азіатська кухня - набагато більш масштабне явище, ніж, наприклад, французька або італійські кухні. Справа в тому, що Азія - це сотні культур, часто переплетених в найхимерніших формах. Є середньоазіатська кухня, в якій панують середньовічні порядки, є японська кухня, яка ближче до мистецтва, ніж до кулінарії, і є кухня Південно-Східної Азії, в якій зустрічаються найнесподіваніші інгредієнти. Однак в азіатській кухні є базові продукти, які можна назвати основними. Вони визначають вигляд всієї азіатської кулінарії і відмінно поєднуються між собою.
Рис можна назвати головним стовпом азіатської кухні, адже саме він ліг в основу всієї кулінарної культури регіону. Значення рису за тисячоліття обробітку стало воістину сакральним. В Індії шанують довгозерний рис, який там вважається подарунком богів людині. У той же час в Китаї більш поширений короткозерний рис, який містить більше клейковини і більше придатний для вживання за до паличок.
Локшина
Азіати попереду всієї планети в плані різноманітності видів локшини. Налічується сотні видів локшини - рисової, гречаної, соєвої, кукурудзяної і пшеничної. Італійська паста народилася саме в Азії - секрет приготування страви привезли з собою перші венеціанські купці, серед яких був Марко Поло. У Китаї довга локшина символізує довге життя - саме тому багато і сьогодні намагаються не ламати локшину.
Соєві боби - справжній подарунок людству, який люди навчилися перетворювати в сотні корисних продуктів. В азіатській кухні особливо цінуються пророщені соєві боби, які не тільки несуть в собі досить багато білка, але і дозволяють закрити потребу організму у вітамінах та мікроелементах. З пророслої сої готують салати, а також додають в різні страви.
Гриби - один з головних продуктів в азіатській кухні, проте вони не мають нічого спільного з тими, до яких звикли європейці. В Азії популярні деревні гриби - їх налічується кілька сотень сортів. Тонга, шиітаке, гливи - всі вони мають дуже сильним ароматом і вираженим смаком. Гриби використовуються в якості інгредієнта в безлічі блюд в різних країнах Азії.
Імбир
В азіатській кухні корінь імбиру використовується в свіжому і маринованому вигляді. При цьому ареал його використання настільки великий, що складно провести якісь межі в кулінарному застосуванні імбиру. З ним готують суші, локшину, солодощі та напої. Корінь імбиру відносно дешевий і відмінно зберігається, що також грає на руку цьому продукту.
Соєвий соус
Залежно від місця походження та виготовлення соєвий соус може мати різну консистенцію і смак. Соус готують з соєвих бобів - їх відварюють, змішують з обсмаженої пшеницею і заквашують за до особливого грибка-цвілі. Коли грибок розростеться, суміш заливають соляним розчином, потім віджимають, очищають і розливають по пляшках.
Рисове вино
Рисове вино готують з клейких сортів рису, багатих крохмалем. Про виникнення вина в Китаї існує легенда: один кухар залив рис водою, накрив горщик кришкою і забув про нього. Через кілька днів в ніс йому вдарив незнайомий міцний запах, він зняв кришку з горщика, спробував і не зміг зупинитися. Рисове вино традиційно використовується в азіатській кухні для приготування соусів і маринадів, проте багато хто воліє пити його в чистому вигляді.
Кунжут
Насіння кунжуту є однією з головних приправ в азіатській кухні. У хід йдуть насіння кунжуту, які традиційно входять в значну кількість азіатських супів, салатів і випічки. З насіння кунжуту отримують кунжутне масло, дуже популярне в китайській і японській кухнях. Воно використовується в основному не для смаження, а для додання готових страв тонкого аромату.
Определи страну Зарубежной Европы:
1. Это европейское государство – Норвегия.
2. Небольшое государство в сердце Европы – Швейцария.
3. Эта европейская страна –Дания.
4.Католическая страна Европы с однородным национальным составом Польша.
5. Страна в центр одной из крупнейших колониальных империй мира – Испания.
6. В центр одной из крупнейших колониальных империй мира. По суше граничит с одной страной – Португалия.
7. Равнинная страна, расположена на крайнем западе степной зоны Евразии – Венгрия.
8. Страна, расположенная вблизи полярного круга (островная) страна – Исландия.
9. Страна не имеет выхода к морю. Страна поддерживает постоянный политический нейтралитет – Швейцария.
10.Страна с монархической формой правления По суше граничит лишь с одной страной – Великобритания.
2. Тест «Зарубежная Европа»:
1. Какое из перечисленных государств по форме правления является монархией: 1. Испания
2. Какое из перечисленных государств по форме правления является республикой: 3. Швейцария
3. Какое из перечисленных государств по типу административно - территориального устройства является унитарным:2. Франция
4. К какой языковой семье относится большая часть населения стран Восточной Европы:3. славянской
5.Какую из перечисленных религий исповедует большинство населения Франции и Испании:1. католицизм
6. Какой из перечисленных факторов определяет производство алюминия в Норвегии:2. энергетический
7. Какое утверждение об Испании верно: 4.является крупнейшим экспортёром цитрусовых и оливок.
8.Определи страну: монархическая форма правления, столица – крупнейший порт страны, ведётся добыча нефти, угля, хорошо развито машиностроение, по суше граничит лишь с одной страной - Великобритания
9. Это европейское государство в сердце Европы–Швейцария.
10. Это европейское государство самое близкое к РФ –Норвегия.
11.Католическая страна в Европе с однородным национальным составом – Польша.
Азіатська кухня - набагато більш масштабне явище, ніж, наприклад, французька або італійські кухні. Справа в тому, що Азія - це сотні культур, часто переплетених в найхимерніших формах. Є середньоазіатська кухня, в якій панують середньовічні порядки, є японська кухня, яка ближче до мистецтва, ніж до кулінарії, і є кухня Південно-Східної Азії, в якій зустрічаються найнесподіваніші інгредієнти. Однак в азіатській кухні є базові продукти, які можна назвати основними. Вони визначають вигляд всієї азіатської кулінарії і відмінно поєднуються між собою.
Рис можна назвати головним стовпом азіатської кухні, адже саме він ліг в основу всієї кулінарної культури регіону. Значення рису за тисячоліття обробітку стало воістину сакральним. В Індії шанують довгозерний рис, який там вважається подарунком богів людині. У той же час в Китаї більш поширений короткозерний рис, який містить більше клейковини і більше придатний для вживання за до паличок.
Локшина
Азіати попереду всієї планети в плані різноманітності видів локшини. Налічується сотні видів локшини - рисової, гречаної, соєвої, кукурудзяної і пшеничної. Італійська паста народилася саме в Азії - секрет приготування страви привезли з собою перші венеціанські купці, серед яких був Марко Поло. У Китаї довга локшина символізує довге життя - саме тому багато і сьогодні намагаються не ламати локшину.
Соєві боби - справжній подарунок людству, який люди навчилися перетворювати в сотні корисних продуктів. В азіатській кухні особливо цінуються пророщені соєві боби, які не тільки несуть в собі досить багато білка, але і дозволяють закрити потребу організму у вітамінах та мікроелементах. З пророслої сої готують салати, а також додають в різні страви.
Гриби - один з головних продуктів в азіатській кухні, проте вони не мають нічого спільного з тими, до яких звикли європейці. В Азії популярні деревні гриби - їх налічується кілька сотень сортів. Тонга, шиітаке, гливи - всі вони мають дуже сильним ароматом і вираженим смаком. Гриби використовуються в якості інгредієнта в безлічі блюд в різних країнах Азії.
Імбир
В азіатській кухні корінь імбиру використовується в свіжому і маринованому вигляді. При цьому ареал його використання настільки великий, що складно провести якісь межі в кулінарному застосуванні імбиру. З ним готують суші, локшину, солодощі та напої. Корінь імбиру відносно дешевий і відмінно зберігається, що також грає на руку цьому продукту.
Соєвий соус
Залежно від місця походження та виготовлення соєвий соус може мати різну консистенцію і смак. Соус готують з соєвих бобів - їх відварюють, змішують з обсмаженої пшеницею і заквашують за до особливого грибка-цвілі. Коли грибок розростеться, суміш заливають соляним розчином, потім віджимають, очищають і розливають по пляшках.
Рисове вино
Рисове вино готують з клейких сортів рису, багатих крохмалем. Про виникнення вина в Китаї існує легенда: один кухар залив рис водою, накрив горщик кришкою і забув про нього. Через кілька днів в ніс йому вдарив незнайомий міцний запах, він зняв кришку з горщика, спробував і не зміг зупинитися. Рисове вино традиційно використовується в азіатській кухні для приготування соусів і маринадів, проте багато хто воліє пити його в чистому вигляді.
Кунжут
Насіння кунжуту є однією з головних приправ в азіатській кухні. У хід йдуть насіння кунжуту, які традиційно входять в значну кількість азіатських супів, салатів і випічки. З насіння кунжуту отримують кунжутне масло, дуже популярне в китайській і японській кухнях. Воно використовується в основному не для смаження, а для додання готових страв тонкого аромату.