В одной из кодировок Unicode каждый символ кодируется 2 байтами. Иван набрал текст (в нём нет лишних пробелов):
Шоколад, конфеты, зефир, пастила, карамель, помадка, торт – кондитерские
изделия.
Иван удалил из списка название одного кондитерского изделия, а также ставшие
лишними запятые и пробелы – два пробела не должны идти подряд. При этом
размер нового предложения в данной кодировке оказался на 112 бит меньше, чем
размер исходного предложения. Напишите в ответе названия кондитерского
изделия, удалённого Иваном.
Решить с решением

Никак, ведь все символы входят в алфавит и могут кодироваться разным числом байт в зависимости от мощности алфавита и правила кодирования.
Просто по коду мы не можем получить мощность алфавита и кодирования => и объем информации.

Но в некоторых случаях в начале двоичного сообщения вставляют преамбулу, по которой можно все узнать.

Преамбула — вводная часть какого-либо важного акта, международного договора, содержащая указания на обстоятельства, послужившие поводом к изданию соответствующего акта, на его мотивы и цели.

1,44 мегабайта влезет 2 книги
в емкость в 700 мегабайт влезет 1 019 книг
в емкость 4.7 гб влезет 7 009 книг

теперь решение
всего в этой книге 720 000 символов. то есть 60 символов умножаем на 40 и умножаем на 300, будет 720 000 
потом 1 символ равен 8 битам, то есть 720 000 умножаем на 8 будет 5 760 000 бит.
1 байт = 8 бит(ам) 
1 клбайт = 1024 байта
1 мгбайт = 1024 клбайта
1 гигабайт = 1024 мгбайта
переводим 5 760 000 / 1024 = 720 00 байт 
720 000 байт делим на 1024 получаем 703.125  клбайт
703.125 / 1024 = 0,6866455078125 мегабайт
теперь делим 1,44 на 0,6866455078125 получаем 2.097152 (2 книги)
потом 700 мб делим на 0,6866455078125 получаем 1 019 книг
1 гигабайт равняется 1024 мегабайта, 4.7 умножаем на 1024 получаем 4 812,8 мегабайт, и делим 4 812, 8 мб на 0,6866455078125 и получаем 7 009 книг.