Минойцы главным образом были купцами, занимающееся внешней торговлей.Минойцы торговали шафраном, о чём свидетельствуют незначительные остатки известной фрески с изображением собирателей шафрана в Санторини. Как правило, археологи склонны выделять более прочные предметы торговли: керамику, медь, олово, и впечатляюще роскошные находки из золота и серебра.
Изделия минойского производства реализовывались через налаженную торговлю с материковой Грецией, Кипром, Сирией, Анатолией, Египтом, Месопотамией и государствами на запад до самого побережья Испании.
Изделия минойского производства реализовывались через налаженную торговлю с материковой Грецией, Кипром, Сирией, Анатолией, Египтом, Месопотамией и государствами на запад до самого побережья Испании.