Семейное предприятие Одоарди, образованное в 1480 году, является одним из старейших в Италии. Отец нынешнего владельца – Джованбатиста Одоарди - вдохнул новую жизнь в винодельню, когда в конце 60-х годов решил оставить свой гостиничный бизнес и серьезно заняться виноделием. При талантливейших специалистов, среди которых главный винодел Стефано Кьоччоли, Одоарди занимается развитием и сохранением аутентичных калабрийских сортов, а так же проводит эксперименты с привозными. Для создания это превосходного вина используют вручную собранный виноград местных сортов. Его культивируют в долине реки Савуто, название которой восходит к древним грекам («савазо» - веселиться и петь, воздавая славу богу Дионису и вину). Уже в те времена было отмечено особенное праздничное настроение местных виноградарей в период сбора урожая. Процесс ферментации протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Дальнейшая выдержка молодого вина проходит в новых бочках из алльерского дуба и длится в течение четырнадцати месяцев. Глубокого рубинового цвета Odoardi Savuto демонстрирует сложный букет ароматов с доминирующими тонами спелых фруктов и специй. Оно щедро одарит Вас теплотой и богатством вкуса, раскрываясь нюансами конфитюра и нежными оттенками шоколада.
ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЧУДО РОССИИ Россия - древняя земледельческая цивилизация. Земледелие - это гениальное изобретение человечества в условиях русской равнины с умной снежной зимой и коротким жарким летом. Чем на Руси были хоромы?Это не просто избы. Во-первых, в хоромах есть преемственность поколений. Когда сын женился, к хоромам делали дополнительную пристройку специально для него и для его будущей семьи. Таким образом, молодые живут отдельно, но ведут совместное хозяйство.Старики при этом знали, что какими бы немощными они не стали, рядом живут их сыновья с семьями, которые никогда их не оставят, их никуда не выкинут, как у нас происходит с Домами Престарелых.Кстати, если у родителей не было хором, а был только бедный дом, они отдавали сына в примаки - в чужие хоромы к невесте. Каков был устой в хоромах? В будни семьи в своих половинах отдельно обедали и ужинали, хозяйки отдельно готовили на печи еду. В праздники же (православные) все собирались в центральной комнате родителей, где дети за праздничным обедам задавали вопросы родителям о своих проблемах и совместно их решали. Наставления умудренных жизненным опытом родителей слушались всеми детьми (было кому на ус накручивать: семьи всегда были многодетными)."Пока на Руси есть корова, есть крестьянское подворье и конюшня, Русь будет стоять". Раньше крестьянская семья была самодостаточной, а сегодня – нищета, разорение, запустение. И есть только островки благополучия, где остались настоящие хозяева, дети тех "недобитых кулаков". Из воспоминаний А.Проханова: "Так сложилась моя судьба, что я примерно три года жил в деревнях, в крестьянской избе. Я знаю, что такое крестьянская изба. Очень бедная крестьянская изба, вдова войны, дети погибли. Ничего более чистого, опрятного, осмысленного, скромного, чем русская крестьянская изба и крестьянское подворье, я не видел. Хотя забор утлый, иногда некому гвоздь прибить. Но все прибрано, каждой вещи свое место, свое любовное, свое нежное. Я уже писала, что до революции Россия была преимущественно сельскохозяйственной страной, крестьяне составляли 85% населения. Земля давала независимость от других людей! - вот главное чудо подворья.
