Сусыз өмір болмайды Жер беті, адам және барлық тіршілік иелері 70% судан тұрады. Сусыз Жердегі өмір мүмкін емес еді. Су - Жердің қаны. Мен судың маңыздылығы туралы айтқан кезде мен ауыз суды да, жер шарындағы су ресурстарының тепе-теңдігін де айтамын. Су жануарларды да, өсімдіктерді де, адамды да, жердің денесін де қоректендіреді. Ауыз су - адамдар үшін ең маңызды тамақ өнімі. Денсаулықты сақтап, энергияны сақтағысы келетін кез-келген адам таза тірі су ішуі керек. Суды ішу денеге қажетті сұйықтық көлемін ғана емес, сонымен қатар өмір мен ақпарат береді. Егер сіз тек таза ағын суды хлорсыз, химиялық қо шуге тырыссаңыз, оның сіздің денеңізде қаншалықты жақсы жұмыс істейтінін түсінесіз.
Наурыз – көне мейрам. Наурыз мерекесін тойлау дәстүрі дүние жүзі халықтарының көпшілігінің тұрмыс-салтында бағзы замандардан орын алған. Бұл мейрамды ежелгі гректер “патрих”, бирмалықтар “су мейрамы”, тәжіктер “гүл гардон”, “бәйшешек”, “гүлнаурыз”, хорезмдіктер “наусарджи”, татарлар “нардуган”, буряттар “сагаан сара”, соғдылықтар “наусарыз”, армяндар “навасарди”, чуваштар “норис ояхе” деп түрліше атаған. Әбу Райхан Бируни, Омар һайям, т.б. еңбектерінде шығыс халықтарының Наурызды қалай тойлағандығы туралы мәліметтер мол. Мысалы, парсы тілдес халықтар Наурызды бірнеше күн тойлаған. Олар бұл күндерде әр жерге үлкен от жағып, отқа май құяды; жаңа өнген жеті дәнге қарап болашақты болжайды; жеті ақ кесемен дәстүрлі ұлттық көже “сумалак” ұсынады; ескі киімдерін тастайды; ескірген шыны аяқты сындырады; бір-біріне гүл сыйлап, үйлерінің қабырғасына дөңгелек ою – “күн символын” салады; үйдегі тіреу ағашқа гүл іледі; түрлі жарыстар (жамбы ату, т.б.) ұйымдастырады. Дәстүрлі қазақ қоғамында Ұлыс күні жыл басы саналған. Халықтың мифологиялық түсінігі бойынша 21 наурыз түні даланы Қыдыр аралайды. Ұлыс күні қазақ елі үшін әрқашан қасиетті, киелі саналған. Халық таза, жаңа киімдерін киген. Ауылдың ер адамдары бір-бірімен қос қолдасып, төс қағыстырады; әйелдер құшақтасып, бір-біріне игі тілектер айтады. Бірін-бірі мерекеге арнап дайындалған наурыз көже ішуге шақырады. Оған қойдың басы мен сүр ет салып пісірілуі – қыс тағамымен (етпен) қоштасуды, құрамына ақтың қосылуы – жаз тағамымен (сүт, ақ) қауышуды білдіреді. Әдетте, осы күні адамдар арам пиғыл, пендешілік атаулыдан тазарып, ар-ожданы алдында арылады. Ауыл ақсақалдары араларына жік түскен бауырлас ел, руларды, ағайын, дос-жарандарды бір дастарқаннан дәм таттырып, табыстырған, жалғыз жарым жетімдерді үйлендіріп, жеке отау еткен. Кембағал, мүгедектерді жақын туыстарының қарауына арнайы міндеттеп тапсырған. Жұтқа ұшырап қиналғандарға жылу жинап берген. Алтыбақан басында ән айтылып, күй тартылады. Дәстүрлі ұлттық ойындар (көкпар, аударыспақ, күрес, қыз қуу, алтыбақан, тең көтеру, т.б.) ойналады. Таң ата көпшілік биік төбенің басына шығып, атқан таңды қарсы алады. Кеңес өкіметінің алғашқы кезеңдерінде (1920 – 25) шығыс халықтары бұл мерекені атап өткенімен, 1926 жылы ол “діни мейрам”, “ескілік сарқыншағы” деп танылып тоқтатылды, бірақ Қазақстанның бар аумақтарында жасырын түрде сақталып қалды. 1988 жылдан Алматы қаласында, республиканың көптеген аудандарында Наурыз жалпыхалықтық мейрам ретінде қайта тойлана бастады.
Жер беті, адам және барлық тіршілік иелері 70% судан тұрады. Сусыз Жердегі өмір мүмкін емес еді. Су - Жердің қаны. Мен судың маңыздылығы туралы айтқан кезде мен ауыз суды да, жер шарындағы су ресурстарының тепе-теңдігін де айтамын. Су жануарларды да, өсімдіктерді де, адамды да, жердің денесін де қоректендіреді.
Ауыз су - адамдар үшін ең маңызды тамақ өнімі. Денсаулықты сақтап, энергияны сақтағысы келетін кез-келген адам таза тірі су ішуі керек. Суды ішу денеге қажетті сұйықтық көлемін ғана емес, сонымен қатар өмір мен ақпарат береді. Егер сіз тек таза ағын суды хлорсыз, химиялық қо шуге тырыссаңыз, оның сіздің денеңізде қаншалықты жақсы жұмыс істейтінін түсінесіз.