8 - 9-ТАПСЫРМАЛАР. 1) ЖЫР ЖОЛДАРЫ МЕН ХРЕСТОМАТИЯДА БЕРІЛГЕН СҮЙІНБАЙ ТОЛҒАУЫНА ҒЫЛЫМИ ДЕРЕКТЕР ЖИНАП , ҒЫЛЫМИ ЖОБА ТАҚЫРЫБЫ МЕН МАҚСАТЫН АНЫҚТАҢДАР ! 2) ҒЫЛЫМИ ЖОБАНЫҢ МАҚСАТЫН НЕГІЗГЕ АЛА ОТЫРЫП , ТАҢДАЛҒАН ТАҚЫРЫПҚА САЙ ДЕРЕКТЕМЕЛЕР КЕСТЕСІН ҚҰРАСТЫРЫҢДАР !

Бас. Ірі қарада бас екі шекеге бөлінеді. Жылқыда кеңсірігі бір бөлек, бас екі шекеге бөлінеді, кеңсіріксіз тұтас та асылады.
Жақ. Қой, ешкіде тілмен тұтас жүреді, ірі малдың жағы екіге айырылып, тілі бөлек мүше саналады. Жақ ет, ұрт ет. Ірі қараларда бөлек алынады, көбінесе қуыр-даққа пайдалынылады.
Мойын. Алты буын. Бұл қонаққа, сыйлы адамдарға ар-наған табаққа салынбайды. Оны отбасының өзі жейді.
Мойын ет. Ірі қарада бөлек сылып алынатын ет, көбінесе қуырдақ қуырады.
Бұғана. Екі жақта үш талдан 6 тал. Мүше орнына саналады.
Қара қабырға. Алты тал. Мүшелермен бірге әр уақытта табаққа салына береді.
Сүбе. Етегімен алынған 6 қабырға. Таңдаулы мүшелердің бірі.
Қазы. Семіз жылқыда 20-ға жуық қазы айналдырылады, кейбіреуі қабырғасыз, жыл-қының, басқа малдың ішегіне айналдырылады.
Төс. Қыз-күйеулер үшін таңдаулы мүше. Төс ет. Жылқы, сиырда осылайша аталады. Көбіне қуырдақ жасалады, сүрленеді.
Төстік. Қойда осылай аталады. Терісімен істікке шаншып, отқа қақтап, құйқасымен жейді. 

Менің сүйікті жазушым.

Менің сүйікті жазушым орыс сценаристі Н.Погодин:“Қазақстан үшін Әуезов – екінші Абай...”-деп атап кеткен қазақтың ұлы жазушысы – Мұхтар Омарханұлы Әуезов.“Жақсының аты өлмейді,ғалымның хаты өлмейді” демекші,Мұхтар Әуезов өз заманында үлкен ізденіспен артына өшпес мол мұра қалдырып кетті.Міне,сонысы үшін де ол менің сүйікті жазушым.Мұхтар Әуезовтің көркем мұрасы біздің төл әдебиетіміздің ғана емес, бүкіл адамзат мәдениетінің де баға жетпес жетістігі екені айдан анық деп ойлаймын.Оның Абайды ғана емес,қазақ елін де төрткүл дүниеге танытқан төрт томдық “Абай жолы” роман-эпопеясын айтсаңызшы.

Бастауыш сыныптарда біз жазушының “Көксерек”,“Жетім” деген шығармаларымен таныстық.Осы шығармалардағы кейіпкерлер,олардың іс-әрекеті,басынан өткерген қилы оқиғалары мені өзіне баулаған еді.Жазушының көптеген қыры мен сыры ашылмаған да туындылары жетіп артылады.Соның ішіндегі шоқтығы биіктері:“Абай жолы” роман-эпопеясы,“Еңлік-Кебек”,“Айман-Шолпан”,“Қарақыпшақ Қобыланды” драмалары,“Барымта”,“Жетім”,“Бүркітші” әңгімелері.

Мұхтар Әуезов – қазақ әдебиетінен ойып тұрып орын алатын,менің ғана емес жалпы қазақ халқының сүйікті жазушысы.