Көбінесе найзағай биік ғимараттарға, ағаштарға түседі. Сондықтан олардан 50-60 метр қашықтықта болғанымыз дұрыс.Қолшатыр найзағайдан құтқармайды, керісінше апат әкелуі мүмкін. Сол себепті, найзағай кезінде қолшатырды ашуға болмайды.Біз далаға шықпас бұрын, ауа-райын қарап, жаңбыр болады ма тексеруіміз керек. Жаңбыр болса шықпағанымыз жөн.Себебі, жаңбыр жауып жатқанда, найзағай да соғуы ықтимал.Найзағай болып жатса, телефонмен сөйлеспегеніміз дұрыс. Себебі, найзағай кей кезде жоғарыда тартылған электр бағаналарынан өтеді.Егер найзағай түсу қаупі болса, далаға шықпаған жөн.
Как правило, готовится из пресного или дрожжевого теста в виде небольшихпончиков (ромбовидной или круглой формы), изготовляемых путём жарки вофритюре в казане. Также существуют рецепты творожных баурсаков. Обычно подаётся в качестве дополнения, например, к шурпе, либо к чаю (у татар только к чаю, у уйгур к чайному напиткуатканчай).
Баурсак является непременным атрибутом праздничного дастархана. Играет важную роль в свадебных обрядах башкир и других народов. В татарской свадебной традиции родители жениха (усибирских татар — невесты) приносили в подарок на свадьбу блюдо с баурсаками или чак-чаком, в казахской — баурсаки или курт вместе с монетами и сладостями разбрасывались над головой молодожёнов. В узбекской кухне баурсаки считаются ритуальным блюдом. У туркмен они называются пешме и имеют ромбовидную форму. У турок он называется локма (тур. lokma).
Найзағайдан қалай қорғану керек ереже:
Көбінесе найзағай биік ғимараттарға, ағаштарға түседі. Сондықтан олардан 50-60 метр қашықтықта болғанымыз дұрыс.Қолшатыр найзағайдан құтқармайды, керісінше апат әкелуі мүмкін. Сол себепті, найзағай кезінде қолшатырды ашуға болмайды.Біз далаға шықпас бұрын, ауа-райын қарап, жаңбыр болады ма тексеруіміз керек. Жаңбыр болса шықпағанымыз жөн.Себебі, жаңбыр жауып жатқанда, найзағай да соғуы ықтимал.Найзағай болып жатса, телефонмен сөйлеспегеніміз дұрыс. Себебі, найзағай кей кезде жоғарыда тартылған электр бағаналарынан өтеді.Егер найзағай түсу қаупі болса, далаға шықпаған жөн.Баурсак является непременным атрибутом праздничного дастархана. Играет важную роль в свадебных обрядах башкир и других народов. В татарской свадебной традиции родители жениха (усибирских татар — невесты) приносили в подарок на свадьбу блюдо с баурсаками или чак-чаком, в казахской — баурсаки или курт вместе с монетами и сладостями разбрасывались над головой молодожёнов. В узбекской кухне баурсаки считаются ритуальным блюдом. У туркмен они называются пешме и имеют ромбовидную форму. У турок он называется локма (тур. lokma).