Торттың рецепті: - 3 жұмыртқа - 1 стакан қант - жарты стакан сұйық май - 1 ш. қ. ванилин - 2 стакан ұн - разрыхлитель - жарты стакан шпинат пюресі крем үшін: - 1 банка тәтті сүт - 200 гр сары май - шоколад талшығыЖұмыртқа мен қантты жақсылап миксерлеңіз. Май мен ванилинді қосыңыз. Егер консервіленген шпинатты қолданатын болсаңыз, 200 гр шпинаттан блендер ішінде пюре жасаңыз. Егер де шпинат жапырақтарын қолдансаңыз, пюре жасамас бұрын жапырақтарды алдыменен жуып, бұрқ етіп бір рет қайнатып алуыңыз керек. Дайын шпинат пюресін жұмыртқа қо осыңыз. Бәрін араластырып, еленген ұн мен разрыхлительді қосыңыз да, енді миксермен емес “венчикпен” араластырыңыз. Майлы + аз ұн себілген ыдысқа құйып, 180С 45-50 минут пісіріңіз. Піскен тортты суытыңыз. Суыған кезде ортасынан өткір пышақпен екіге бөліңіз. Тәтті сүтті жұмсарған маймен миксерлеңіз да, торттың ортасына, үстіне және жақтарына жағыңыз. Үстін қалауыңызша безендіріңіз.
Қазақ – ырымшыл халық. Кей кездері ырымдары дәл кеп жатса, ал кейде қырын кететін тұстары да жоқ емес. Ал ырымдарының өзін былай қойғанда, қасиетті деп саналатын сандар қатарына «үш», «төрт», «бес», «жеті», «тоғыз», «он үш», «қырықты» жатқызып жүрміз, тіпті «бір» санын да осы қатарға енгізіп жүргендер
Бір” алғашқы тұтастықты, солтүстік халықтарында құдай, сол сияқты жарық немесе, күн, тіршілік көзі дегенді білдіреді.
Жеті" сөзімен байланысты халқымызда жеті қазына, жеті күн, жеті жұрт, жеті жоқ, жеті жұт, жеті ғалам, жеті қат көк, жеті ғашық сөздері пайда болған. XVI ғасырда өмірге келген "Әз Тәукенің "Жеті жарғысы" да жеті сөзінің қасиетіне, киелі жағына мән беруден туған болу керек.
Он екі саны да - халқымыздың құрметтейтін саны. Қазақ күнтізбесі бойынша он екі айға арнайы жәндіктер мен хайуанаттардың аты берілген
Қырықынан шығару" деген ырымы бар. Өлген адамның "Қырқын беру" дәстүрі де бар. Халқымыз келген қонақты "Қырықтың бірі - қыдыр" деп қарсы алу т.б. сенімдер, ырымдар "қырық" сөзімен байланысты
- 3 жұмыртқа
- 1 стакан қант
- жарты стакан сұйық май
- 1 ш. қ. ванилин
- 2 стакан ұн
- разрыхлитель
- жарты стакан шпинат пюресі
крем үшін:
- 1 банка тәтті сүт
- 200 гр сары май
- шоколад талшығыЖұмыртқа мен қантты жақсылап миксерлеңіз. Май мен ванилинді қосыңыз.
Егер консервіленген шпинатты қолданатын болсаңыз, 200 гр шпинаттан
блендер ішінде пюре жасаңыз. Егер де шпинат жапырақтарын қолдансаңыз,
пюре жасамас бұрын жапырақтарды алдыменен жуып, бұрқ етіп бір рет
қайнатып алуыңыз керек. Дайын шпинат пюресін жұмыртқа қо осыңыз.
Бәрін араластырып, еленген ұн мен разрыхлительді қосыңыз да, енді
миксермен емес “венчикпен” араластырыңыз. Майлы + аз ұн себілген ыдысқа
құйып, 180С 45-50 минут пісіріңіз. Піскен тортты суытыңыз. Суыған кезде
ортасынан өткір пышақпен екіге бөліңіз. Тәтті сүтті жұмсарған маймен
миксерлеңіз да, торттың ортасына, үстіне және жақтарына жағыңыз. Үстін
қалауыңызша безендіріңіз.
Қазақ – ырымшыл халық. Кей кездері ырымдары дәл кеп жатса, ал кейде қырын кететін тұстары да жоқ емес. Ал ырымдарының өзін былай қойғанда, қасиетті деп саналатын сандар қатарына «үш», «төрт», «бес», «жеті», «тоғыз», «он үш», «қырықты» жатқызып жүрміз, тіпті «бір» санын да осы қатарға енгізіп жүргендер
Бір” алғашқы тұтастықты, солтүстік халықтарында құдай, сол сияқты жарық немесе, күн, тіршілік көзі дегенді білдіреді.
Жеті" сөзімен байланысты халқымызда жеті қазына, жеті күн, жеті жұрт, жеті жоқ, жеті жұт, жеті ғалам, жеті қат көк, жеті ғашық сөздері пайда болған. XVI ғасырда өмірге келген "Әз Тәукенің "Жеті жарғысы" да жеті сөзінің қасиетіне, киелі жағына мән беруден туған болу керек.
Он екі саны да - халқымыздың құрметтейтін саны. Қазақ күнтізбесі бойынша он екі айға арнайы жәндіктер мен хайуанаттардың аты берілген
Қырықынан шығару" деген ырымы бар. Өлген адамның "Қырқын беру" дәстүрі де бар. Халқымыз келген қонақты "Қырықтың бірі - қыдыр" деп қарсы алу т.б. сенімдер, ырымдар "қырық" сөзімен байланысты