Бір күні арыстан, қасқыр және түлкі достасты.Олар көңілгебарды және есекті, қойды, және қоянды аулады. -Ну, достар мен, как біз алапаны бөлеміз?-спросиларыстан. Бірінші қасқыр: жауап берді -Царь!Сендер ажа бізде, сол себептен есекті сіз же-, менқойды жеймін, ең жас түлкі, қоянның. Лев наразы мынадай жауаппен қалды.Ол ашуландырдыжәне қасқырды баста бөлікте жапырақтанды. -Ты нені айтасың?-спросил арыстан бас түлкінің. -О, патша сіз біз!Қазір есекпен таңғы ас іш-, кейін қойменпообедайте, ал на түнді съеште қоянның. Льву түлкінің сөздері понравились.Ол күлді және оны:сұрады -У кімнің сен мынадай жауапқа үйрендің? -У қасқыр, -ответила лиса. Міне осы мәтінді аударуға керекке...)) Ілгері
Бауырсақ-кәделі тағам. Басқа нан тағамдарына қарағанда, бауырсақ өте дәмді әрі тойымды. Бауырсақ – дастарқан сәні. Адам оны сүйсініп жейді. Бауырсақ пісірмейтін қазақ жоқ, сірә. Бауырсақты пісіру былай тұрсын, оны жақсы көрмейтін адам жоқ. Бауырсақты қазақтар ғана тұтынады десек, қателесеміз. Оны моңғол, орыс, қытай, француз қатарлы көптеген әлем елдерінің ас мәзірінен де көруге болады. Орыс болсын, кәріс болсын, барлық ұлт өкілдері бауырсақ көрсе, ауыз тимей кетпейді. Негізінен бауырсақтар әр өңірде әртүрлі жасалынады. Мысалы, үлкен, домалақ, ішіндегі қамыры мол, сыртқы түсі аппақ бауырсақтар пісіріледі, олардан кішірек, жақсылап қуырылған қып-қызыл өріктей бауырсақтар пісіріледі, іші қуыс домалақ сары бауырсақтар, кіп-кішкентай тіске салғанда қыртылдап беретін ши бауырсақтар, төрт бұрыш пішінді ішінде қамыры мол сары бауырсақтар, төрт бұрышты жалпақ бауырсақтар тағы басқа түрлі бауырсақтар кездеседі. Бауырсақ ашытылған және ашытылмаған қамырдан пісіріледі
-Ну, достар мен, как біз алапаны бөлеміз?-спросиларыстан.
Бірінші қасқыр: жауап берді
-Царь!Сендер ажа бізде, сол себептен есекті сіз же-, менқойды жеймін, ең жас түлкі, қоянның.
Лев наразы мынадай жауаппен қалды.Ол ашуландырдыжәне қасқырды баста бөлікте жапырақтанды.
-Ты нені айтасың?-спросил арыстан бас түлкінің.
-О, патша сіз біз!Қазір есекпен таңғы ас іш-, кейін қойменпообедайте, ал на түнді съеште қоянның.
Льву түлкінің сөздері понравились.Ол күлді және оны:сұрады
-У кімнің сен мынадай жауапқа үйрендің?
-У қасқыр, -ответила лиса.
Міне осы мәтінді аударуға керекке...))
Ілгері
Бауырсақ-кәделі тағам. Басқа нан тағамдарына қарағанда, бауырсақ өте дәмді әрі тойымды. Бауырсақ – дастарқан сәні. Адам оны сүйсініп жейді. Бауырсақ пісірмейтін қазақ жоқ, сірә. Бауырсақты пісіру былай тұрсын, оны жақсы көрмейтін адам жоқ. Бауырсақты қазақтар ғана тұтынады десек, қателесеміз. Оны моңғол, орыс, қытай, француз қатарлы көптеген әлем елдерінің ас мәзірінен де көруге болады. Орыс болсын, кәріс болсын, барлық ұлт өкілдері бауырсақ көрсе, ауыз тимей кетпейді. Негізінен бауырсақтар әр өңірде әртүрлі жасалынады. Мысалы, үлкен, домалақ, ішіндегі қамыры мол, сыртқы түсі аппақ бауырсақтар пісіріледі, олардан кішірек, жақсылап қуырылған қып-қызыл өріктей бауырсақтар пісіріледі, іші қуыс домалақ сары бауырсақтар, кіп-кішкентай тіске салғанда қыртылдап беретін ши бауырсақтар, төрт бұрыш пішінді ішінде қамыры мол сары бауырсақтар, төрт бұрышты жалпақ бауырсақтар тағы басқа түрлі бауырсақтар кездеседі. Бауырсақ ашытылған және ашытылмаған қамырдан пісіріледі