Мен сенемiн, күнi ертең
Пенделiктен тазарар деп ұлы өлкем.
Жә, қашанғы баққа зорлық мiнгеспек
Сенем, ертең оттыға отсыз күлмес деп.
Тек тұлпарлар ғана алатын бас бәйге
Есектердiң мойынында жүрмес деп
Поэмада автор бейнесі қалай суреттелген? Ақынның бойыннан қандай қасиеттерді байқауға болады? Берілген үзіндіні оқи отырып ақын бейнесін анықтаңыздар.
Сиыр, жылқы, қой, не түйе еттерiн жұқа қабаттарынан, сiңiрлерiнен тазартады, тұзбен ысқылайды, тұтас кесегiмен қуырады. Салқындатылған еттi талшықтарына көлденең тiлiктермен кеседi, одан соң ұзыншалап кеседi. Тұзды қиярларды аршып, дәнектерiн алады да, ұзыншалап кеседi. Ет пен қиярды араластырады, ұнталған бұрыш себедi, және үстiне майонез құяды. әкелер кезде ақжелкекпен безендiредi.
Ет - 600 г.
Май - 10 г.
Тұзды қиярлар - 150 г.
Майонез - 100 г.
Балдыркөк - 10 г.
Дәмдеуiштер.