Су ортасы - бізді балғындығымен және тазалығымен таң қалдыратын таңғажайып әлем. Ол адамзатқа пайда болған күннен бастап жақын болды және оның маңыздылығын асыра бағалау мүмкін емес, өйткені су, негізінен, өмір, өйткені барлық тірі заттар оның емдік сиқырлы күшімен қоректенеді.
Біздің планетамыздағы барлық табиғи құбылыстар қатаң және керемет қатаң заңдарға бағынатыны бұрыннан белгілі, ал су айналымы да ерекшелік емес. Бұл бүкіләлемдік Ақылдың ұлылығы мен қуатының тағы бір дәлелі. Шөлді суаратын сирек тамшылар болсын, қатты жаңбырлар, сылдырлаған бұлақтар немесе бейбіт өзендер, жеңіл теңіз желдері немесе жойқын мұхит толқындары болсын, сусыз тірі ештеңе жоқ.
Сол сияқты, сусыз әрқайсымыздың өмірін елестету мүмкін емес, өйткені, ең алдымен, ол адам ағзасының негізгі құрамдас бөліктерінің бірі болып табылады. Әрқайсымыз үшін белгілі шөлдеу сезімі біздің денемізге су балансын уақтылы толтыру туралы еске салудан басқа ештеңе емес.
Су біздің денеміздің әрбір жасушасын нәрлейді. Ол жаңару мен жастықты, бұрын-соңды болмаған қуат пен сұлулықты береді. Бүкіл әлем сияқты, адамдар мамыр айының дауылды дауылдарынан, орман ағындарының баяу ағуынан, серфингтің күші мен шуынан, таңертеңгі шалғындағы шық тамшыларынан немесе жылы жазғы жаңбырдан шын жүректен рахаттанып, су элементтерімен қарым-қатынас жасауға әрқашан қуанышты. . Ал судың кемелдігі мен сән-салтанатына деген осынау табиғи құштарлық әрқашан сақталады және ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып, адамзатты емдік күшімен нәрлейді.
Орман да, өріс те су ішеді. Онсыз адамдар да, құстар да, жануарлар да өмір сүре алмайды. Бірақ су бізді «ішіп» қана қоймайды, сонымен бірге «қоректендіреді» – теңіздер мен мұхиттарда күні-түні мыңдаған балық аулайтын кемелер жұмыс істейді. Су адамдарға су электр станцияларында жұмыс істеу арқылы электр энергиясын өндіруге көмектеседі, су адамдарды, көліктерді, жолдар мен қалаларды жуады. Су арқылы миллиондаған тонна жүк, миллиондаған жолаушы тасымалданады. Сусыз дәрі-дәрмек, кәмпит, резеңке, шүберек, тіпті ештеңе жасау мүмкін емес.
Су – тіршілік көзі және ең құнды адам ресурстарының бірі. Қалыпты өмір суға ғана емес, сонымен бірге адамзаттың өмір сүруіне де байланысты. Ежелден бері өзен-көлдердің жағасына қоныстанған адамдар өз үйлерін мүмкіндігінше суға жақын салуға тырысуы кездейсоқ емес.
Судың әнұранын атақты француз жазушысы Антуан де Сент-Экзюперидің мына жолдары деп атауға болады: «Су, сенің түсің де, дәмің де, иісі де жоқ, сипаттай алмайсың, өзіңнің кім екеніңді білмей рахат аласың. Сіз өмірге қажетсіз деп айтуға болмайды: сіз өмірдің өзісіз. Сіз бізді сезімдерімізбен түсіндіре алмайтын қуанышқа толтырасыз. Сізбен қоштасқан күш өзімізге қайтады. Сенің мейіріміңмен жүрегіміздің кеуіп қалған бұлақтары бізде қайтадан сықырлай бастады».
Адамзат көптеген ғасырлар бойы денсаулық, ең алдымен, адамның тамақтануына тікелей байланысты деген қорытындыға келді. Дұрыс тамақтану - бұл дененің қалыпты жұмыс істеуінің кілті.
20 ғасырға дейін адамдар тек табиғи өнімдерді жеді. Ал жаңа ғасыр бізге зертханада жиі өсірілетін жаңа дәм қызықтарын әкелді. Олар біздің денемізге әрқашан пайдалы емес. Сондықтан оларды сирек және мұқият пайдалану керек.
Жақында біздің аспаздық мәдениетімізге Батыстан фастфуд түріндегі жаңалық келді. Фаст-фуд адамға көп ақша жұмсамай-ақ тез және қанағаттанарлық тағамдар алуға мүмкіндік береді.
Алғашқы фаст-фуд мейрамханаларында үлкен кезек пайда болды. Қарапайым кеңес халқы тым болмаса осы жаңашылдыққа көз салғысы келді. Одақ көлемінде мұндай мекемелер болмағанымен. Ал мейрамханаларға тек ауқатты азаматтар ғана бара алатын. Сонымен қатар, фастфуд мейрамханаларында дәретханаға тегін баруға болатын. Ал біздің халық тегін тамақты жақсы көреді.
Бірақ көп ұзамай толқу басылды. Өйткені, мұндай тағамды күнделікті жеу денеге өте пайдалы емес екенін көптеген адамдар түсінді. Фаст-фудты үнемі жейтін көптеген адамдар артық салмақтан зардап шегеді. Бірақ мұндай тағамды жиі жемесеңіз, денсаулыққа зияны болмайды.
Біздің планетамыздағы барлық табиғи құбылыстар қатаң және керемет қатаң заңдарға бағынатыны бұрыннан белгілі, ал су айналымы да ерекшелік емес. Бұл бүкіләлемдік Ақылдың ұлылығы мен қуатының тағы бір дәлелі. Шөлді суаратын сирек тамшылар болсын, қатты жаңбырлар, сылдырлаған бұлақтар немесе бейбіт өзендер, жеңіл теңіз желдері немесе жойқын мұхит толқындары болсын, сусыз тірі ештеңе жоқ.
Сол сияқты, сусыз әрқайсымыздың өмірін елестету мүмкін емес, өйткені, ең алдымен, ол адам ағзасының негізгі құрамдас бөліктерінің бірі болып табылады. Әрқайсымыз үшін белгілі шөлдеу сезімі біздің денемізге су балансын уақтылы толтыру туралы еске салудан басқа ештеңе емес.
Су біздің денеміздің әрбір жасушасын нәрлейді. Ол жаңару мен жастықты, бұрын-соңды болмаған қуат пен сұлулықты береді. Бүкіл әлем сияқты, адамдар мамыр айының дауылды дауылдарынан, орман ағындарының баяу ағуынан, серфингтің күші мен шуынан, таңертеңгі шалғындағы шық тамшыларынан немесе жылы жазғы жаңбырдан шын жүректен рахаттанып, су элементтерімен қарым-қатынас жасауға әрқашан қуанышты. . Ал судың кемелдігі мен сән-салтанатына деген осынау табиғи құштарлық әрқашан сақталады және ұрпақтан-ұрпаққа жалғасып, адамзатты емдік күшімен нәрлейді.
Орман да, өріс те су ішеді. Онсыз адамдар да, құстар да, жануарлар да өмір сүре алмайды. Бірақ су бізді «ішіп» қана қоймайды, сонымен бірге «қоректендіреді» – теңіздер мен мұхиттарда күні-түні мыңдаған балық аулайтын кемелер жұмыс істейді. Су адамдарға су электр станцияларында жұмыс істеу арқылы электр энергиясын өндіруге көмектеседі, су адамдарды, көліктерді, жолдар мен қалаларды жуады. Су арқылы миллиондаған тонна жүк, миллиондаған жолаушы тасымалданады. Сусыз дәрі-дәрмек, кәмпит, резеңке, шүберек, тіпті ештеңе жасау мүмкін емес.
Су – тіршілік көзі және ең құнды адам ресурстарының бірі. Қалыпты өмір суға ғана емес, сонымен бірге адамзаттың өмір сүруіне де байланысты. Ежелден бері өзен-көлдердің жағасына қоныстанған адамдар өз үйлерін мүмкіндігінше суға жақын салуға тырысуы кездейсоқ емес.
Судың әнұранын атақты француз жазушысы Антуан де Сент-Экзюперидің мына жолдары деп атауға болады: «Су, сенің түсің де, дәмің де, иісі де жоқ, сипаттай алмайсың, өзіңнің кім екеніңді білмей рахат аласың. Сіз өмірге қажетсіз деп айтуға болмайды: сіз өмірдің өзісіз. Сіз бізді сезімдерімізбен түсіндіре алмайтын қуанышқа толтырасыз. Сізбен қоштасқан күш өзімізге қайтады. Сенің мейіріміңмен жүрегіміздің кеуіп қалған бұлақтары бізде қайтадан сықырлай бастады».
Объяснение:
Адамзат көптеген ғасырлар бойы денсаулық, ең алдымен, адамның тамақтануына тікелей байланысты деген қорытындыға келді. Дұрыс тамақтану - бұл дененің қалыпты жұмыс істеуінің кілті.
20 ғасырға дейін адамдар тек табиғи өнімдерді жеді. Ал жаңа ғасыр бізге зертханада жиі өсірілетін жаңа дәм қызықтарын әкелді. Олар біздің денемізге әрқашан пайдалы емес. Сондықтан оларды сирек және мұқият пайдалану керек.
Жақында біздің аспаздық мәдениетімізге Батыстан фастфуд түріндегі жаңалық келді. Фаст-фуд адамға көп ақша жұмсамай-ақ тез және қанағаттанарлық тағамдар алуға мүмкіндік береді.
Алғашқы фаст-фуд мейрамханаларында үлкен кезек пайда болды. Қарапайым кеңес халқы тым болмаса осы жаңашылдыққа көз салғысы келді. Одақ көлемінде мұндай мекемелер болмағанымен. Ал мейрамханаларға тек ауқатты азаматтар ғана бара алатын. Сонымен қатар, фастфуд мейрамханаларында дәретханаға тегін баруға болатын. Ал біздің халық тегін тамақты жақсы көреді.
Бірақ көп ұзамай толқу басылды. Өйткені, мұндай тағамды күнделікті жеу денеге өте пайдалы емес екенін көптеген адамдар түсінді. Фаст-фудты үнемі жейтін көптеген адамдар артық салмақтан зардап шегеді. Бірақ мұндай тағамды жиі жемесеңіз, денсаулыққа зияны болмайды.