Осыншама алып құрылысты дәлме-дәл өлшеп салуға нендей сызықтар мен өлшемдерді қолданғанын білгісі келді. Бас зергерге сауал қойды.
Қыпшақ өлшемдері туралы кітап жазып жүрмін, – деп бастады
сөзін зергер.
Қай ұлттың болмасын, өзіндік өлшем заңы бар. Қыпшақ
өлшемдері де ешкімнен кем қалыспайды.
Бас зергер өлшем заңдары туралы көп айтты. Бұдан Иланшы
Қадырханның ұққаны: Әлгі өлшемдер кездейсоқ келтіріле салмайды, ел
мен елдің, салт пен дәстүрдің арақатынасынан шыққан.
Арыстан баба кесенесін әлі тамашалап жүрген. Оң қабырғадағы жар-
ма қақпадан өтіп, кіші бөлмеге енді. Төрт қабырға да жарылған қызғалдақ
қауызындай тепе-тең, жұмыр қабырғадан тұрады екен. Ескерткіштің тағы
бір ерекшелігі күмбез астына бірде-бір тұғыр не тіреу қойылмаған. Бас
зергердің құрылыс есебіне жетік жан екеніне енді көз жеткізді. ...Иланшы
Қадырхан мен зергер зәулім ескерткішті көп аралады... .
л. Досжан
СОСТАВИТЬ ПЛАН​

LÍVANEČKY krajka karneval
500 ml mléka (teplé)
2 lžíce. l. cukr
3 vejce
6 lžic. l. se skluzavkou mouky
Všechny porazil v mixéru. Fry v ghí.

LÍVANEČKY předčasnost
- 160 g pšeničné mouky,
- Kyselé mléko 400 g,
- 2 ks vejce. ,
- 40 g másla,
- 20 g tuku,
- Sůl podle chuti.

Mouka spojit se žloutky, 1/4 rozpuštěného másla, sůl, dobře promícháme a ředit mléko. Whip a pak opatrně zavést proteiny do těsta.
Dejte těsta trochu zralé a pečeme palačinky na obou stranách vytápěného litinového pánvi, tukem.
Post palačinky horké, zavlažování s rozpuštěným máslem.

THIN CHUTNÉ LÍVANEČKY.

2 vejce, 0,5 - 1 hrnku cukru, 1 šálek jogurtu, sůl, limonády, mouka na státní semi-semi-hmoty. Může být všechny současně Mixer. Hotová směs se zředí s mlékem až do konzistence tekutého zakysané smetany, nalít 2-3 lžíce rostlinného oleje.

MLÉKO LÍVANEČKY

1.5 šálky mouky,
2.5 šálky mléka,
3 vejce,
1 lžíce cukru
25 až 35 g másla,
35 - 40 g rozpuštěného másla na vymazání pánve,
sůl

Smíchejte 3 žloutky s mlékem (1/2 šálku), přidáme sůl, cukr a míchejte, přidáme mouku. Po tom, dát máslo a znovu hníst těsto, aby se zabránilo hrudky. Poté se rozpustí zbytek mléka, pomalu nalitím a přidejte rozšlehaným vejcem bílků do pěny. palačinky by měl být velmi tenká. Každý pancake složený bez vyjmutí z pánve, čtyři, pak se přesunout do vyhřáté misky a přikryjeme utěrkou. Podáváme s medem nebo cukrrem.

Әр отбасында бар өз салт-дәстүрлер. Отбасылық дәстүрлер – бұл көшеді отбасында ұрпақтан ұрпаққа.Менің шағын ғана отбасым-менің анам,әкем,братик.Бізде сови дәстүр. Ең маңызды-қонақжайлылық және адамдарға деген құрмет. Қонақтарды әрдайым қуана-қуана қарсы аламыз және тәтті тағамдар. Жыл сайын жаңа жылда біз барамыз үстел басында және талқылап, өткен жыл .Сондай-ақ, біз тілейміз бір-біріне тілектер мен сыйлықтар береміз.Барлық мерекелер біз встечаем. Кешке жұма күні біз ужинаем.Айтамыз да күні өтті. жинау жұмыстарын жүргізуге пәтерінде сенбі күні де біздің дәстүр! Әр бос емес жұмыспен анам қолын жуады жынысы, ағасы вытирает шаң, ал менің ыдыс-аяқ және выношу қоқыс, бірақ біз бұл тату-тәтті. Мен өз отбасымды мақтан етемін, ұлыбритания дәстүр