Котлет— еттен, балықтан, үй құстарының, сондай-ақ аң мен еті жете жарамды жабайы құстардың етінен, ет тартқыштан өткізіп, пияз қосып, қуырып, бұқтырып, су буына пісіретін тағам. Котлеттер қо таза, жаншылған және туралған еттен жасалған болып бөлінеді.
Құймақ— қышқыл жұмсақ қамырдан әзірленетін шағын, қалың, майға қуырылатын тағам; жайма құймақтың шағын күлше бітімдес түрі. Құймақ қамыры суға немесе сүтке езіледі, ашытқысы молдау, жайма құймаққа қарағанда қамыры қоюлау, қасықпен жеңіл алынады.
Тұшпара – тағамның түрі. Оны қамырдың ішіне ет және балық салып әзірлейді де қайнап тұрған тұзды суға пісіріп май, сірке суын, қыша, қаймақ қосып, сондай-ақ сорпамен бірге де береді.
Манты — тағам. Манты пісіру үшін арнайы дайындалған қамырды жұқа етіп, оқтаумен жайып, төртбұрыштап немесе дөңгелектеп ұсақтап кеседі де, ет пен пияз, тұз, бұрыш қосып дайындалған фаршты үстіне көз мөлшермен салып жиектерін, саусақтың ұшымен жапсырады.
Самса — ет қосылып, ұннан пісірілетін тағам. Тандырға піскен Самса, қаусырма Самса, өкпе-бауыр қосып пісірген Самса сияқты түрлері бар.
Тілі жоқ ұлт ол жер бетінде жоғалған ұлт. Ұлтты ұлт қылатын әйел мен тіл. Әйелге байланысты " ана бір қолымен бесікті, бір қолымен әлемді тербетеді десек", " тіл"- сол ана сүтімен бойымызға дариды екен. Қаншама зерттеулердің дәлелі болғандай, нәресте дүниеге келгеннен кейін,, шарана кезінде қандай тілді естісе, сол тілге мойынын бұрады екен. "Ана тілі арың бұл, ұятың боп тұр бетте "дегендей, ана тілін білген, қадірлеген адам, болашағын сол тілді қадірлеуге негіз салады.
Қаншама ұлт тілімен бірге жер бетінен жоғалып кетті. Тіліміз бен ұлтымыз жоғалмасын десек, өзімізді қадірлейік, тілге құрмет көрсетейік!
Котлет— еттен, балықтан, үй құстарының, сондай-ақ аң мен еті жете жарамды жабайы құстардың етінен, ет тартқыштан өткізіп, пияз қосып, қуырып, бұқтырып, су буына пісіретін тағам. Котлеттер қо таза, жаншылған және туралған еттен жасалған болып бөлінеді.
Құймақ— қышқыл жұмсақ қамырдан әзірленетін шағын, қалың, майға қуырылатын тағам; жайма құймақтың шағын күлше бітімдес түрі. Құймақ қамыры суға немесе сүтке езіледі, ашытқысы молдау, жайма құймаққа қарағанда қамыры қоюлау, қасықпен жеңіл алынады.
Тұшпара – тағамның түрі. Оны қамырдың ішіне ет және балық салып әзірлейді де қайнап тұрған тұзды суға пісіріп май, сірке суын, қыша, қаймақ қосып, сондай-ақ сорпамен бірге де береді.
Манты — тағам. Манты пісіру үшін арнайы дайындалған қамырды жұқа етіп, оқтаумен жайып, төртбұрыштап немесе дөңгелектеп ұсақтап кеседі де, ет пен пияз, тұз, бұрыш қосып дайындалған фаршты үстіне көз мөлшермен салып жиектерін, саусақтың ұшымен жапсырады.
Самса — ет қосылып, ұннан пісірілетін тағам. Тандырға піскен Самса, қаусырма Самса, өкпе-бауыр қосып пісірген Самса сияқты түрлері бар.
Объяснение:Дұрыс
Ұлт және тіл
Тілі жоқ ұлт ол жер бетінде жоғалған ұлт. Ұлтты ұлт қылатын әйел мен тіл. Әйелге байланысты " ана бір қолымен бесікті, бір қолымен әлемді тербетеді десек", " тіл"- сол ана сүтімен бойымызға дариды екен. Қаншама зерттеулердің дәлелі болғандай, нәресте дүниеге келгеннен кейін,, шарана кезінде қандай тілді естісе, сол тілге мойынын бұрады екен. "Ана тілі арың бұл, ұятың боп тұр бетте "дегендей, ана тілін білген, қадірлеген адам, болашағын сол тілді қадірлеуге негіз салады.
Қаншама ұлт тілімен бірге жер бетінен жоғалып кетті. Тіліміз бен ұлтымыз жоғалмасын десек, өзімізді қадірлейік, тілге құрмет көрсетейік!
Объяснение: