1.Действие высокой температуры
Налейте в пробирку 1-2 мл раствора белка и при постоянном встряхивании нагрейте раствор. Что наблюдаете? Когда содержимое пробирки остынет, долейте 5-6 мл воды и попробуйте растворить образовавшийся осадок белка. Запишите наблюдения.
2.Действие солей тяжелых металлов
Налейте в пробирку 1-2 мл раствора белка и добавляйте по каплям раствор сульфата меди (II)до тех пор, пока не будут наблюдаться признаки реакции.
3.Действие органических веществ
К 1 мл раствора белка добавьте немного (на кончике шпателя) кристаллов хлорида натрия, затем 5—6 мл этилового спирта. Что наблюдаете?
4.Биуретовая реакция
Налейте в пробирку 1-2 мл раствора белка, добавьте в пробирку 2-3 мл раствора гидроксида натрия, а затем немного раствора сульфата меди (II). Какие изменения происходят в пробирке?
5.Ксантопротеиновая реакция
К 2-3 мл раствора белка в пробирке добавьте несколько капель концентрированной азотной кислоты. Осторожно нагрейте пробирку. Что наблюдаете?
6.Определение наличия белка
Налейте в пробирку 1-2 мл бульона, добавьте 2 мл раствора гидроксида натрия и прибавьте 4-5 капель раствора сульфата меди (II). Отметьте наблюдения.

Показать ответ

Ответ:

11cat13

06.11.2021 03:59

Амины рассматривают как производные аммиака,в молекуле которого молекуле которого один, два или три атома водорода замещены на углеводородные радикалы.

Если замещен 1 атом водорода, то это первичные амины, 2 атома - вторичные и 3 атома - третичные.

Спирты - органические соединения, имеющие одну или несколько гидроксильных групп ОН.

Спирты с одной гидроксильной группой - первичные, наиболее известный из них это этиловый спирт.

Спирты с 2 гидроксильными группами - вторичные, например этиленгликоль.

Спирты с 3 гидроксильными группами - третичные, наиболее известный - это глицерин.

0,0(0 оценок)

Ответ:

ЮлияМарченкова

04.06.2020 00:45

▶Качественной реакцией на сульфит-ионы $\bf (SO_3^{2-})$ является выделение бесцветного газа с резким запахом - оксида серы (Ⅳ) $\bf (SO_2)$ при добавлении в раствор сильной кислоты (например, $\sf HCl$ ).

$\boxed{\sf Na_2SO_3 + 2HCl \to SO_2\uparrow + H_2O + 2NaCl}$ - молекулярное уравнение.

$\boxed{\sf 2Na^{+} + SO_3^{2-} + 2H^{+} + 2Cl^{-} \to SO_2\uparrow + H_2O + 2Na^{+} + 2Cl^{-}}$ - полное ионное уравнение.

$\boxed{\sf 2H^{+} + SO_3^{2-} \to SO_2\uparrow + H_2O}$ - сокращённое ионное уравнение.

▷Признак реакции - выделение бесцветного газа с резким запахом - $\sf SO_2$ .

Качественной реакцией на сульфид-ионы $\bf (S^{2-})$ является выделение бесцветного газа с неприятным запахом - сероводорода $\bf (H_2S)$ при добавлении в раствор сильной кислоты (например, $\sf HCl$ ).

$\boxed{\sf Na_2S + 2HCl \to H_2S\uparrow + 2NaCl}$ - молекулярное уравнение.

$\boxed{\sf 2Na^{+} + S^{2-} + 2H^{+} + 2Cl^{-} \to H_2S\uparrow + 2Na^{+} + 2Cl^{-}}$ - полное ионное уравнение.

$\boxed{\sf 2H^{+} + S^{2-} \to H_2S\uparrow}$ - сокращённое ионное уравнение.

▷Признак реакции - выделение бесцветного газа с неприятным запахом - $\sf H_2S$ .

Итак, если при добавлении соляной кислоты в одну из пробирок выделяется газ с запахом жжённых спичек - $\sf SO_2$ , то это значит, что в растворе содержится сульфит натрия - $\sf Na_2SO_3$ . Если при добавлении соляной кислоты в одну из пробирок выделяется газ с запахом тухлых яиц - $\sf H_2S$ , то это значит, что в растворе содержится сульфид натрия - $\sf Na_2S$ .