1. До Якої групи відноситься елемент, що утворює вищий оксид загальною формулою R 2 O 3 А. І Б. ІІ В. ІІІ Г. VI
2. Більш сильні неметалеві властивості з елементів другого періоду має:
А. Неон Б. Літій В. Оксисен Г. Флуор
3. Найменшу кількість елементів налічує
А. восьма группа В. Ряд актиноїдів
Б. другий період Г. десятий ряд періодичної системи
4. Укажіть номери груп, у яких знаходяться елементи Na, Cu, Cl:
А І, V Б ІІ, VII В І, VII Г І, ІІІ
5. Укажіть елемент ІІІ Б групи:
А Магній Б Алюміній В Скандій Г Фосфор
6. Укажіть частинки, які входять до складу атома:
А протони та нейтрони В електрони, протони, нейтрони
Б лише електрони Г електрони та нейтрони
8.Вкажіть кількість частинок, що містить ядро нукліду Ванадію :
а) 51 нейтрон і 23 електрони; б) 51 протон і 28 нейтронів; в) 23 протони і 28 нейтронів;
г) 23 нейтрони і 51 протон; д) 74 нейтрони і 23 протони.
9. Укажіть місце елемента в періодичній системі за його електронною формулою …3s 2 3p 1 :
а) головна підгрупа ІІ групи 2 періоду; б) головна підгрупа VІІ групи 2 періоду;
в) побічна підгрупа ІV групи 3 періоду; г) головна підгрупа ІІІ групи 3 періоду.
Ерітінді — бір заттың екінші бір заттық ортада біркелкі таралуы аркылы әзірленген гомогендік жүйе[1]; кем дегенде екі компоненттерден, бірі еріткіш, екіншісі еритін зат болатын айнымалы құрамның химиялық тепе-теңдiк күйі болатын жүйе.
Ерітінділер газ тәрізді, сұйық және қатты болуы мүмкін (сондай-ақ полимерлердің ерітінділері ерітінділердің үлкен тобын құрайды). Олардың ішінде жан-жақты зерттелгені және жиі қолданылатыны сұйық, әсіресе, сулы ерітінділер. Сондықтан тұрмыста ерітінділер деп, көбінесе, сұйық күйдегі молекула-дисперстік жүйелерді айтады.
Еріткіштер — әр түрлі заттарды ерітіп ерітінділер түзуге қабілетті химиялық қосылыстар, жеке органикалық қосылыстар немесе олардың қоспалары. Еріткіштер деп, әдетте, сұйық күйдегі құрамдас бөлікті, ал құрамдас бөліктердің барлығы сұйық болса, онда концентрациясы жоғары бөлікті айтады.
Ерітінді – екі не одан көп компоненттерден (құрамына кіретін заттар) тұратын гомогенді жүйе. Ерітінділер сұйық, қатты, газ тәріздес болады. Ең маңызды ерітінділер – сұйық ерітінділер, олар газ, сұйық, қатты заттардың сұйықтағы ерітіндісі. Адам, жануарлар, өсімдіктер ерітіндісіз өмір сүре алмайды (ас қорыту – көректік заттар ерітіндіге айналады; қан, лимфа – ерітінді). Химиялық процестермен байланысты өндіріс салаларының барлығы ерітіндіні пайдаланады.
Ерітінді еріген зат пен еріткіштен тұрады. Еріткіш еріген заттан көп болады. Көбінесе еріткіш ретінде су алынады. Ерітінділердегі бөлшектердің мөлшеріне қарай ерітінділер жүзгін (суспензия, эмульсия), бөлшек мөлшері (радиустары) – 10-5 − 10-3см; коллоидты ерітінділер –10-7 − 10-5см; шын (нағыз), молекулалық ерітінділер –10-8 − 10-7см аралығында болады. Нағыз ерітінділерде таралып жүрген зат жеке молекулаларға не жеке иондарға дейін ұсақталады. Олар өте тұрақты, ұзақ уақыт дисперстік фаза мен дисперсиялық ортаға ыдырамайды. Біз нағыз сулы ерітінделерді қарастырамыз. Ерітінділердің қасиеттері ерітіндіні құрайтын компоненттердің концентрациясына тәуелді болады.
Объяснение:
У межах термінів, необхідних для забезпечення безперервної роботи підприємства ресторанного господарства, зберігання певного запасу сировини є частиною технологічного процесу. Крім того, невеликий запас нешвидкопсувної сировини (борошно, цукор, крохмаль, спеції тощо) доцільно створювати для раціонального використання транспорту.
На кожному підприємстві ресторанного господарства обладнують продовольчий склад, що зазвичай має декілька приміщень, компактно розташованих поблизу розвантажувального майданчика, вантажних ліфтів. До складу належать охолоджувані й неохолоджувані приміщення (комори). Охолоджувані камери й комори повинні відповідати певним техиічним, технологічним і санітарно-гігієнічним вимогам, основні з яких наведені нижче.