1) докажите опытным путём что в молекуле глюкозы содержится несколько функциональных гидроксильных групп 2) в двух пронумерованных пробирках находятся раствор уксусной кислоты и раствор мыла. опредилите, в какой
из пробирок находится каждое из веществ!
1. к раствору глюкозы приливают гидроксид меди 2. наблюдаем, раствор приобретает ярко синее окрашивание. Если подогреть этот раствор образуется красный осадок.
2. уксусную кислоту можно определить по характерному запаху или добавить индикатор - метиловый оранжевый - становится красным. в растворе хозяйственного мыла метиловый оранжевый - желтый (в щелочной среде), а если туалетное мыло - то оранжевый (в нейтральной среде)