1) Используя только неорганические реагенты и катализаторы, из метана нужно получить этиловый эфир бензойной кислоты. Запишите уравнения необходимых реакций.
2) При щелочном гидролизе 51 г сложного эфира получено 55 натриевой соли одноосновной кислоты и 16 г спирта. Установите молекулярную формулу сложного эфира.
как восстановитель
Si+2F2=SiF4
Si+O2=SiO2
Si+C=SiC карбид кремния
Si+2CaO=SiO2+2Ca
Si+2NaOH+H2O=Na2SiO3+H2
как окислитель
Si+2Mg=Mg2Si силицид магния
( в большинстве металлов кремния растворяется без химического взаимодействия)
физические свойства:
при сплавлении кварцевого песка с углем при высоких температурах образуется Карбид кремния который по твердости уступает только алмазу. поэтому его используют для затачивания резцов металлорежущих станков и шлифовки драгоценных камней. из расплавленного кварца изготавливают различную кварцевую химическую посуду, которая может выдержать высокую температуру и не трескается при резком охлаждении. соединение кремния служит основой для производства стекла и цемента
Сахароза пищевых продуктов при производстве блюд и изделий нагревается при варке до t =102°С, а при жарке до 135°С и выше.
Н+ ⇒ С12Н22О11 + Н2О С6Н12О6 + С6Н12О6
Степень и скорость инверсии зависит от параметров технологического процесса. Среди них важнейшими являются продолжительность процесса, температура гидролиза, концентрация сахарозы, концентрация и вид кислоты.
С повышением температуры и увеличением сроков тепловой обработки степень гидролиза увеличивается. В менее концентрированных по сахару системах, при одинаковых условиях, гидролиз идет лучше, чем в более концентрированных.