Катализаторы- вещества изменяющие скорость хим.реакции или путь,по которому она протекает. Ну а как ты сам думаешь биологическими катализаторами что можно назвать)? я вот думаю что это ферменты катализирующие химические реакции в живых организмах.А ингибиторы это наоборот, задерживание хим. реакций