1. Написати основні хімічні властивості вуглеводів:
а) Окиснення глюкози (рівняння реакції);
б) Взаємодія глюкози з купрум(ІІ) гідроксидом як багатоатомний
спирт (рівняння реакції);
в) Спиртове бродіння (рівняння реакції).
2. Скласти рівняння реакції утворення жирів.
3. Скласти рівняння реакцій хімічних властивостей білків.
4. Напишіть рівняння реакцій, за до яких можна здійснити такі
перетворення:
а) СаСО 3 → СаО → СаС 2 → С 2 Н 2 ;
в) С 2 Н 6 → С 2 Н 4 → С 2 Н 2 → С 6 Н 6 ;
г) Н 2 → СН 4 → С 2 Н 4 → С 2 Н 6 → СО 2 .
ω(массовая доля)=m соли/m раствора
m соли=ω*m раствора=0.15*60г=9г соли
60г раствора-9г соли=51г воды.
2) При добавлении метилоранжа в пробирку с NaOH раствор окрасится в желтый цвет.
ZnCl2 - соль, образованная сильной кислотой и слабым основанием ⇒ соль гидролизуется по катиону.
Zn2+ + HOH = ZnOH+ + H3O+
ZnOH+ + HOH = Zn(OH)2+ H3O+
Реакция среды - кислая (из-за протонов водорода), поэтому при добавлении метилоранжа в раствор хлорида цинка наблюдается красное окрашивание.
CaO+2HCl=CaCl2+H2O
Фактор эквивалентности оксида кальция равен 1/2, потому что по реакции оксид заместил в кислоте 2 протона водорода. Фактор эквивалентности кислоты равен 1.
Закон эквивалентов: n(1/2CaO)=n(HCl)
n(CaO)=m(CaO)/M(CaO) n(HCl)=C(HCl)*V(HCl) Совместим эти формулы в одну
m(CaO)/M(1/2CaO)=C(HCl)*V(HCl) Выразим массу:
m(CaO)=C(HCl)*V(HCl)*M(1/2CaO)
M(1/2CaO)=M(CaO)*фактор эквивалентности=56.077г/моль*1/2=28.039г/моль
m(CaO)=0.2135моль/л*0.01843л*28.039г/моль=0.1103г=0.1г