1. Насиченою вищою карбоновою кислотою є: А) олеїнова
Б) пальмітинова
В) октанова
Г) бутанова
2. Ненасиченою вищою карбоновою кислотою є:
А) олеїнова
Б) пальмітинова
В) стеаринова
Г) бутанова
3. До складу жирів входять залишки:
А) насичених вуглеводнів
Б) пальмітинової кислоти
В) одноатомних спиртів
Г) ненасичених вуглеводнів
4. До складу твердого мила входять йони:
А) кальцію
Б) калію
В) натрію
Г) магнію
5. До складу рідкого мила входять йони:
А) кальцію
Б) калію
В) натрію
Г) магнію
6. До складу твердого жиру входять залишки:
А) насичених спиртів
Б) насичених вуглеводнів
В) насичених вищих карбонових кислот
Г) йони магнію
7. Для перетворення рідкого жиру на твердий, проводять реакцію:
А) естерифікації
Б) гідрогенізації
В) гідратації
Г) окиснення
8. Жири в організмі не виконують функцію:
А) енегретичну
Б) запасаючу
В) транспортну
Г) каталітичну
9. Наведіть рівняння гідролізу жиру, до складу якого входять два залишки стеаринової та один залишок олеїнової кислот.
10. Знайдіть відповідність між сполуками й характерними для них реакціями:
1) глюкоза; а) гідроліз;
2) триолеїн; б) з купрум (ІІ) гідроксидом;
3) білок; в) з розчином йоду;
4) крохмаль. г) бродіння.
Наведіть рівняння реакцій, що вивчались.
дано
m(ppaNaCL) = 292.5 g
W(NaCL) = 10%
m(ppa AgNO3) = 136 g
W(AgNO3) = 25%
m(AgCL) - ?
NaCL+AgNO3-->AgCL+NaNO3
m(NaCL) = m(ppa NaCL) * W(NaCL) / 100% = 292.5 *10 / 100 = 29.25 g
m(AgNO3) = m(ppa AgNO3) * W(AgNO3) / 100% = 136 * 25 / 100 = 34 g
M(NaCL) = 58.5 g/mol
n(NaCL) = m(NaCL) / M(NaCL) = 29.25 / 58.5 = 0.5 mol
M(AgNO3) = 170 g/mol
n(AgNO3) = m(AgNO3) / M(AgNO3) = 34 / 170 = 0.2 mol
n(NaCL) > n(AgNO3)
n(AgNO3) = n(AgCL) = 0.2 mol
M(AgCL) = 143,5 g/mol
m(AgCL) = n(AgCL) * M(AgCL) = 0.2*143.5 = 28.7 g
ответ 28.7 гр
Объяснение:
Сподіваюся трохи зрозуміло, якщо немає, то відпишіться в коментарі, я постараюся ще пояснити, якщо буду онлайн
Алгоритм написання іонних рівнянь
Складаємо молекулярне рівняння реакції.
Всі частинки, диссоциирующие в розчині в відчутною мірою, записуємо у вигляді іонів; речовини, не схильні до дисоціації, залишаємо "у вигляді молекул".
Прибираємо з двох частин рівняння т. Н. іони гачі, т. е. частки, які не беруть участі в процесі.
Перевіряємо коефіцієнти і отримуємо остаточну відповідь - короткий іонне рівняння.