1. Натуральний ароматизатор рекомендовано вносити у спреди у
кількості 0,02 % у перерахунку на сухі речовини. Визначте необхідну
кількість ароматизатора для ароматизації партії спредів масою 400 кг та
вологістю 16 %.
2. Початковою сировиною для отримання кристалічного β-каротину
є морква, що містить серед каротиноїдів 90% β-каротину. Визначити
необхідну кількість моркви червоної, щоб вготовити 1 кг барвника, якщо
загальний вміст каротиноїдів у ній становить 14 мг на 100 г.

Дано:

m(см.Fe+Cu) = 17,8 г

ω(Cu) = 36%, или 0,36

V(H2)-?

Объяснение:

При взаимодействии серной кислоты с медью водород не выделяется, т.к. медь в электрохимическом ряду напряжений металлов находится правее водорода. Поэтому при взаимодействии серной кислоты с железом будет выделяться водород. Находим массу железа, его количество, составляем УХР и находим объем водорода.

m(Cu) = m(cм.Fe+Cu)*ω(Cu) = 17,8 г*0,36 = 6,408 г

m(Fe) = m(cм.Fe+Cu)*ω(Cu) - m(Cu) = 17,8-6,408 = 11,392 г

M(Fe) = 56 г/моль

n(Fe) = m/M = 11,392 г/56 г/моль = 0,203 моль

Составляем УХР:

Fe + H2SO4 = FeSO4 + H2

Из УХР видно, что n(H2)=n(Fe)

n(Н2) = 0,203 моль

Vm= 22,4 л/моль

V(H2) = n(H2)*Vm = 0,203 моль*22,4 л/моль = 4,547 л

ответ: 4,547 л

элемент есть вид атомов, характеризующийся одинаковым зарядом ядра. в результате сочетания одноатомных молекул образуется простое вещество, которое является формой существования элемента в свободном состоянии. сочетание разных атомов дает сложное вещество, т. е. соединение. многие элементы образуют не одно, а несколько простых веществ. такое явление называется аллотропией, а каждое из этих простых веществ - аллотропным видоизменением (модификацией) данного вещества. существование аллотропных видоизменений обусловлено неодинаковой кристаллической структурой простых веществ или различным числом атомов, входящих в состав молекул отдельных аллотропных форм. аллотропия наблюдается у углерода, кислорода, серы, фосфора и ряда других элементов. так графит и алмаз - аллотропные видоизменения элемента углерода. при сгорании каждого из этих веществ образуется диоксид углерода (co2). это подтверждает то, что графит и алмаз состоят из одинаковых атомов - атомов элемента углерода. для серы известны 3 аллотропных модификации: ромбическая, моноклинная и пластическая (некристаллическая форма) . все они состоят из атомов серы и при их сгорании в кислороде образуется одно и то же вещество - сернистый газ (so2). фосфор образует 3 аллотропные модификации - белый, красный и черный фосфор. продуктом их сгорания является гемипентаоксид фосфора (р2о5).аллотропные видоизменения элемента различаются свойствами и активностью. так белый фосфор светится в темноте, ядовит, воспламеняется на воздухе, легко вступает в реакции с другими элементами. красный фосфор, напротив, не светится, не ядовит, не воспламеняется на воздухе, в реакции вступает при более высоких температурах чем белый вроде все