1. Общие свойства кислот
а) Действие на индикаторы
В пробирку налить 1 мл воды и добавить несколько капель уксусной
кислоты. В полученный раствор добавить каплю индикатора (метилоранжа). Как
изменится окраска индикатора? Написать уравнение диссоциации уксусной
кислоты.
б) Возьмите четыре пробирки и поместите: в одну несколько крупинок опилок
магния, в другую – 1 мл разбавленного раствора щелочи, добавив несколько
капель фенолфталеина; в третью – немного оксида меди (II); в четвертую –
кусочек мела. Добавьте в каждую пробирку раствор уксусной кислоты. Что
наблюдается? Написать уравнения реакций.
2 . Реакция этерификации
В сухой пробирке смешать 2 мл этилового спирта, 3 мл 80%-ной уксусной
кислоты и 0,5 мл концентрированной серной кислоты. Реакционную смесь
поставить на несколько минут в кипящую воду, а затем охладить. Для отделения
эфира прилить 3 – 4 мл насыщенного раствора хлорида натрия, при этом
жидкость разделится на два слоя. Верхний слой – уксусноэтиловый эфир.
Написать уравнение реакции.
3. Получение высших жирных кислот
В пробирку налить немного насыщенного раствора мыла и добавить раствор
10%-ной серной кислоты. Что наблюдается? Написать уравнение реакции
4. Свойства жиров
1) Омыление жиров
В пробирку прилить 2-3 капли масла и добавить 5 мл воды, размешать и добавить
2-3 мл раствора гидроксида натрия. Все перемешать стеклянной палочкой. Что
наблюдается? Написать уравнение реакции
2) Доказательство непредельного характера жидкого жира
В пробирку прилить 2-3 капли масла и добавить 1-2 мл бромной воды. Все
перемешать стеклянной палочкой. Ожидаемый результат: если масло (жир и т. д.)
содержит остатки непредельных карбоновых кислот, то произойдет
обесцвечивание бромной воды. Что наблюдается?
Ртуть
Ртуть - жидкий, серебристый металл, находится по соседству с золотом в периодической таблице. Но золото можно есть и носить на теле. А ртути лучше избегать. Есть веская причина, по которой не найти ртути в современных термометрах.
Токсичный металл имеет достаточную плотность, чтобы поглощаться непосредственно через кожу. Ртуть имеет высокое давление пара, легко попадает внутрь через дыхательные пути.
Наибольшая опасность не от чистого металла, который можно различить внешне. Большую опасность несёт органическая ртуть, которая проходит свой путь по пищевой цепочке.
Объяснение:
1. Дистиллерная жидкость, являющаяся отходом содового производства ( см. главу 8), представляет собой раствор хлоридов кальция и натрия, загрязненный примесями углекислого и сернокислого кальция, гашеной извести, песка и других веществ, находящихся в основном в твердой фазе.
2. В промышленности известен термический извлечения ртути (предприятие "Краснодарский рудник") путем сжигания активированного угля, являющегося мембраной между катодным и анодным при производстве каустика из NaCl, KCl, содержит ртуть в виде соединений HgCl2, HgCl.
Время электролиза до практически полного удаления хлорид-ионов из катодного составляет 25 - 30 мин. Каталит используется многократно.