1) Определи, относится ли вещество, формула которого приведена, к аминокислотам?
HCOOH
a. Нет
b. Да
2) Выбери группу атомов, связывающую остатки аминокислот в полипептиде:
a. −OCO−
b. −NH−CO−
c. −COOH
d. −NH−
3) Выбери функцию белков:
a. входят в состав цитоплазматической мембраны
b. придают сладкий вкус фруктам и овощам
c. входят в состав жиров
d. служат источником воды при её недостатке
4) Определи правильность высказываний о строении и свойствах аминокислот.
1. Функциональная группа —COOH определяет кислотные свойства аминокислот.
a. Неверно
b. Верно
2. В результате реакции аминокислоты со щёлочью получается 1
полипептид.
a. Неверно
b. Верно
5) Определи правильность утверждений о строении и свойствах белков.
1. Третичной структурой белка называется порядок соединения аминокислотных звеньев в его молекуле.
a. Неверно
b. Верно
2. При денатурации белка его первичная структура сохраняется.
a. Неверно
b. Верно
6) Запиши термин. (Запиши слово в именительном падеже.)
Белки-катализаторы —
7) При денатурации белков происходит:
a. выделение газообразных продуктов с запахом жжёных перьев
b. расщепление полипептидной цепи до аминокислот под действием ферментов
c. изменение физических свойств
d. образование макромолекулы из остатков аминокислот
8) Жиры отличаются от белков тем, что:
a. состоят из остатков глицерина и жирных кислот
b. подвергаются денатурации
c. являются углеводородами
d. образуются в живых организмах
300 м² + 2 га < 600 а : 2
[1 га = 10 000 м²]
2 га = 2 * 10 000 = 20 000 м²
300 м² + 2 га = 300 м² + 20 000 м² = 20 300 м²
600 а : 2 = 300 ар
[1 ар = 100 м²]
300 ар = 300 * 100 = 30 000 м²
2 см³ - 100 мм³ > 1 дм³ - 200 см²
[1 см = 10 мм]
[1 см³ = 1 см * 1 см * 1 см = 10 мм * 10 мм * 10 мм = 1000 мм³]
2 см³ = 2 * 1000 = 2000 мм³
2 см³ - 100 мм³ = 2000 мм³ - 100 мм³ = 1900 мм³
[1 дм = 10 см]
[1 дм³ = 1 дм * 1 дм * 1 дм = 10 см * 10 см * 10 см = 1000 см³]
1 дм³ - 200 см³ = 1000 см³ - 200 см³ = 800 см³
1000 см³ - 1 дм³ < 800 м² : 4 м
[1 дм = 10 см]
[1 дм³ = 1 дм * 1 дм * 1 дм = 10 см * 10 см * 10 см = 1000 см³]
1000 см³ - 1 дм³ = 1000 см³ - 1000 см³ = 0
800 м² : 4 м = 200 м
2000 дм³ + 200 м³ > 200 см³ + 2000 см³
[1 м = 10 дм]
[1 м³ = 1 м * 1 м * 1 м = 10 дм * 10 дм * 10 дм = 1000 дм³]
200 м³ = 200 * 1000 = 200 000 дм³
2000 дм³ + 200 м³ = 2000 дм³ + 200 000 дм³ = 202 000 дм³
200 см³ + 2000 см³ = 2200 см³
[1 дм = 10 см]
[1дм³ = 1 дм * 1 дм * 1 дм = 10 см * 10 см * 10 см = 1000 см³]
202 000 дм³ = 202 000 * 1000 = 202 000 000 см³
Особенность атомов металлов — небольшое число электронов на внешнем уровне и сравнительно большие радиусы. Поэтому атомы металлов в отличие от атомов неметаллов легко отдают наружные электроны и превращаются в положительные ионы:
Me−ne–→Men+ .
Оторвавшиеся от атомов электроны перемещаются от одного иона к другому. Соединяясь с ионами, электроны временно превращают их в атомы:
Men++ne–→Me .
Потом электроны снова отрываются и присоединяются к другим ионам и так далее.
Эти процессы происходят бесконечно, что можно выразить общей схемой:
Me−ne–⇄Men+ .
Между электронами и положительными ионами возникает электростатическое взаимодействие. Отрицательные электроны удерживают слои положительных ионов.
ion_02.gif
Металлическая связь — это связь между положительными ионами и атомами металлов посредством обобществлённых электронов.
Кристалл металла можно представить как большое количество катионов, погружённых в «море» свободных электронов.
metallic-bonding.jpg
Благодаря свободным электронам металлы хорошо проводят тепло и электрический ток, имеют характерный блеск и ковкость.
Число внешних электронов у атомов металлов различается. Оно равно номеру группы Периодической системы, в которой находится металл. Так, у щелочных металлов отрываться от атома один электрон, а у алюминия таких электронов три:
K−e–⇄K+ ;
Al−3e–⇄Al3+ .
Металлическая связь характерна для чистых металлов и для смесей различных металлов — сплавов (бронза, сталь, чугун, латунь и т. д.), если они находятся в твёрдом или жидком состоянии