1. Осуществить превращения: жир > олеиновая кислота > мыло. 2.Проделать качественную реакцию на глицерин.
3.Распознать вещества: а) глюкоза; б) фенол; в) уксусная кислота.

2                                                                                               б)                                

                                     с2h5                                                                       ch3

                                      !                                                                               !

а)  c-c(3палочки)c-c-c-c-c-c                                                       c=c-c- c-c-c

                                   !                                                                              !   !

                                ch3                                                                    c2h5 ch3

2                                                                                               б)                                

                                     с2h5                                                                       ch3

                                      !                                                                               !

а)  c-c(3палочки)c-c-c-c-c-c                                                       c=c-c- c-c-c

                                   !                                                                              !   !

                                ch3                                                                    c2h5 ch3