1) Похідні вуглеводнів, молекули яких містять одну або декілька гідроксильних (-ОН) груп називають: *
Варіант Альдегіди
Варіант Жири
Варіант Феноли
Варіант Карбонові кислоти
Варіант Спирти
2) Безбарвна рідина, в'язка, солодкувата на смак, гігроскопічна, це фізичні властивості: *
Варіант Гліцеролу
Варіант Метанолу
Варіант Метаналю
Варіант Фенолу
3) Напишіть рівняння реакції взаємодії етанової кислоти із кальцієм. Дайте назву солі. *
Гліцерол: *
Варіант Двоатомний спирт
Варіант Одноатомний спирт
Варіант Трьохатомний спирт
4) Встановіть відповідність між речовиною та класом, до якого вона належить. *
А С3Н7СООН
Б С3Н7ОН
В С6Н5ОН
Г С3Н8
Д С3Н7СОН
С3Н5(ОН)3
1 Одноатомні спирти
2 Багатоатомні спирти
3 Алкени
4 Карбонові кислоти
5 Альдегіди
5) Кристали білого кольору, які на повітрі рожевіють і добре розчиняються у теплій воді, спричиняють опіки на шкірі, є отруйними: *
Варіант Фенол
Варіант Метаналь
Варіант Триолеїн
Варіант Гліцерол
6)Укажіть формули речовин, з якими може взаємодіяти пропанова кислота: 1) СН3ОН; 2) Na2CO3; 3) SO3; 4) K2O; 5) Ag; 6) C2H6. *
Варіант 1, 2, 4.
Варіант 3, 4, 5.
Варіант 1, 3, 4.
Варіант 2, 4, 5.
7) Установіть відповідність між формулами сполук та їхніми назвами: *
А CH3COOH
Б CH3OH
В C6H5OH
Г HCOH
Д HCOOCH3
Е HCOOH
1 Метанол
2 Етанова кислота
3 Метилметаноат
4 Фенол
5 Метаналь
8) До речовин утворених трьохатомним спиртом гліцеролом і вищими карбоновими кислотами відносять *
Варіант Натрій стеариноат
Варіант Етилетаноат
Варіант Тристеарин
Варіант Бутилбутаноат
9) Гліцерол, на відміну від етанолу, взаємодіє з *
Варіант Купрум (ІІ) гідроксидом
Варіант Натрієм
Варіант Водою
Варіант Натрій оксидом
10) Газувата речовина, без кольору, добре розчинна у теплій воді, особливо отруйна, застосовується у медичній практиці: *
Варіант Етанол
Варіант Фенол
Варіант Метаналь
Варіант Метанол
11) Розв'яжіть задачу. Який об'єм водню видлиться унаслідок взаємодії 0,4 моль фенолу з калієм, узятим у достатній кількості? *
12) Дану речовину використовують в органічному синтезі для виробництва етилацетату, ліків, барвників, органічного скла, а також у харчовій промисловості, як смакова добавка і консервант: *
Варіант Етанол
Варіант Етанова кислота
Варіант Етаналь
Варіант Гліцерол
1.2Na + Cl2→ 2NaCl,- здесь окислитель - хлор (он присоединяет к себе электроны), а восстановитель - натрий (он отдаёт электроны).
2.Реакция замещения NaBr-1+ Cl20→ 2NaCl-1 + Br20 (характерна для гологенов) тоже относится к окислительно -восстановительным реакциям. Здесь хлор - окислитель (принимает 1 электрон), а бромид натрия (NaBr) - восстановитель (атом брома отдаёт электрон).
3.Химическая реакция обмена может служить нейтрализация кислоты щёлочью: NaOH+HCl→ NaCl+Н2О. Здесь в реагентах (веществах, стоящих слева) ион водорода из соединения HCl обменивается с ионом натрия из соединения NaOH, в результате чего образуется раствор поваренной соли в воде.
Объяснение:
Необходимо составить качественные уравнения реакций и указать признак протекания реакций следующих веществ:
А) этиловый спирт
Б ) уксусная кислота
В) глюкоза
Г) крахмал
Качественная реакция на этанол
Чувствительной реакцией на этанол является иодоформная проба - образование характерного желтоватого осадка иодоформа СН3J
при действии на спирт иода и щелочи.
С2Н5ОН + 6NaOH + 4J₂ = CH3J↓ + HCOONa + 5NaJ + H2O
К пробе, содержащей спирт прибавляем раствор Люголя (лекарственное средство содержащее иод), а затем по каплям раствор щелочи. Как только раствор обесцветится охлаждаем пробирку с раствором. Появляется желтая взвесь иодоформа, а если спирта в пробе много - желтый осадок.
Качественная реакция на уксусную кислоту:
. Реакция с хлоридом железа (III)
FeCl3 + 3CH3COOH = Fe(CH3COO)3 + 3HCl
окраска цвета крепкого чая
3Fe(CHCOO)3 + 2H2O = [Fe₃(CH₃COO)₆(OH)₂]CH₃COO + 2CH3COOH
Появляется красная окраска. При нагревании окрашенного раствора происходит гидролиз, в результате которого выпадает бурый осадок.
Глюкоза качественная реакция
Ход работ. В пробирку наливают 1–2 мл исследуемого раствора и равный объем раствора NaOH.
Затем по каплям добавляют раствор соли до появления неисчезающей мути Cu(OH)2 голубого цвета:
Затем пробирку с раствором нагревают; сначала появляется желтое окрашивание, обусловленное образованием гидроксида меди(I)
При дальнейшем нагревании желтая окраска раствора в присутствии восстанавливающих сахаров переходит в красную:
t
CH₂OH- (CHOH)₄- CHO + Cu(OH)₂ > CH₂OH- (CHOH)₄- COOH
+ Cu₂O + 2H₂O
Качественная реакция на крахмал
(C6H10O5)n + nJ₂=комплекс сине-фиолетового цвета
К разбавленному раствору крахмала добавляем немного раствора йода. Появляется синее окрашивание. Нагреваем синий раствор. Окраска постепенно исчезает, так как образующееся соединение неустойчиво. При охлаждении раствора окраска вновь появляется. Данная реакция иллюстрирует обратимость химических процессов и их зависимость от температуры.