1.Розставте речовини в порядку зростання молярних мас:
А) крохмаль; Б) глюкоза; В) целюлоза; Г) сахароза
2.Зазначте назву групи речовин, до яких відноситься крохмаль:
А) моносахариди; Б) дисахариди; В) полісахариди; Г) поліпептиди
3.Вкажіть назву мономеру целюлози:
А) α- глюкоза; б) сахароза; в) β-глюкоза; г) фруктоза
4.Виберіть речовину, з якої утворюється клейстер
А) глюкоза;Б ) сахароза; В) крохмаль; Г) целюлоза
5. Вкажіть речовину, з якої виробляють натуральні волокна:
А) крохмаль; Б)сахароза; В) глюкоза; Г) целюлоза
6. Зазначте речовину, яку переробляють на вибухівку:
А)глюкоза; Б) целюлоза; В) крохмаль; Г) сахароза
7. Назвіть речовину, яка є сумішшю двох речовин:
А) крохмаль; Б)сахароза; В) глюкоза; Г) целюлоза
8. Зазначте речовину, яку можна розпізнати серед інших за до йоду:
А) сахароза; Б) крохмаль; В) глюкоза; Г) целюлоза
9.Вкажіть речовину, вміст якої найбільший у зернах рису:
А) сахароза; Б) крохмаль; В) глюкоза; Г) целюлоза
10.Зазначте речовину, яка входить до складу клітинних оболонок рослин :
А) сахароза; Б) крохмаль; В) глюкоза; Г) целюлоза
11.Вкажіть речовину, яка утворює при неповному гідролізі декстрини:
А) сахароза; Б) крохмаль; В) глюкоза; Г) целюлоза
12. Зазначте речовину, якої найбільше міститься у волокнах бавовни :
А) сахароза; Б) крохмаль; В) глюкоза; Г) целюлоза
2. Розв’яжіть задачу: обчисліть масу глюкози та об’єм води,
необхідні для приготування 500 грам медичного розчину з масовою
часткою глюкози 5%.
Сульфат натрия - Na2SO4 - цвет не меняет, остается фиолетовым, так как сульфат натрия соль образованная сильным основанием и сильной кислотой - гидролизу не поддается и соответственно не меняет цвет индикатора.
Хлорид бария - BaCl2 - то же, что и сульфат натрия.
Азотная кислота - HNO3 - лакмус становится красным, указывая на кислую среду.
Гидроксид натрия - NaOH - то же что и гидроксид кальция.
Сa(OH)2 + Na2CO3 = CaCO3↓ + 2NaoH
Na2SO4 + Na2CO3 = реакция не идет
BaCl2 + Na2CO3 = BaCO3↓ + 2NaCl
2HNO3 + Na2CO3 = 2NaNO3 + H2O + CO2↑
NaOH + Na2CO3 = реакция не идет
СnH2n+1CHO + Ag2O CnH2n+1COOH + 2Ag
1 моль 2 моль
М=14n+30 г/моль М=108 г/моль
n=21,6/108 = 0,2 моль
По уравнению реакции
n(альдегида) = n(Ag)/2 = 0,2/2 = 0,1 моль
M(альдегида) = m/n = 4,4/0,1 = 44 г/моль
14n+30 = 44
14n = 14
n = 1
Формула альдегида CH3-CHO этаналь или уксусный альдегид