1)Составьте уравнения химических реакций: а) ананасовой эссенции из масляной кислоты и бутанола; б) сложного эфира из бензойной кислоты (C6H5COOH) и метанола. Назовите полученные вещества. Укажите типы реакций.
2)Приведите пример реакций гидролиза сложного эфира, запишите ее в общем виде. Назовите условия смещения равновесия в сторону обратной реакции.
3)Составьте формулы а) одного гомолога и б) возможных изомеров вещества, имеющего состав C3H6O2. Назовите вещества, укажите классы органических соединений, к которым относятся изомеры этого вещества.
Но с другой точки зрения, вода - это амфотерный гидроксид НОН, который диссоциирует с образованием катионов водорода Н+ и гидроксид-анионов ОН- . Вода реагирует и с кислотными (а) , и с основными (б) оксидами, проявляя соответственно основные и кислотные свойства (кстати, здесь вода может рассматриваться и как амфотерный оксид) :
а) H2O + SO2 = H2SO3
б) CaO + H2O = Ca(OH)2
В реакциях с металлами вода проявляет свойства кислоты, и водород в ней замещается на атомы металла: 2Na + 2HOH = 2NaOH + H2
Основная масса углерода (порядка 20·10 15 т) сосредоточена в верхнем (осадочном) слое земной коры, в его неорганических отложениях (главным образом в карбонатах и органических горючих ископаемых, важнейшие из которых нефтеносные сланцы, уголь и нефть), накопившихся за сотни миллионов лет. Биосфера представляет собой сложную смесь соединений углерода, которые непрерывно возникают, изменяются и разлагаются. Существование этой динамичной системы поддерживается благодаря океанского фитопланктона и наземных растений улавливать энергию солнечного света и использовать ее для превращения двуокиси углерода и воды в самые разнообразные органические молекулы. Независимо от того, происходит это на суше или в море, сущность данного процесса может быть выражена уравнением СО 2 + Н 2 О + Свет → СН 2 О + О 2 + Энергия. Формальдегид СН 2 О здесь является примером простейшего органического соединения.