1. Укажіть рівняння реакції, що є якісною реакцією на хлоридну кислоту
та її солі: б) Випадає білий осадок солі серебра- це характерна реакція для
розпізнавання хлоридної кислоти
2. Укажіть ряд, у якому наведено формули сульфатів:
+ а) CaSO 4 , Na 2 SO 4 , Al 2 (SO 4 ) 3 ;
б) K 2 S; ZnS, MgS;
в) BaSO 3 , K 2 SO 3 , CaSO 3 .
3. Дано рівняння реакції:
NaCl + КОН KCl + NaOH
Ця реакція не можлива, тому що: а)
а) усі вихідні реагенти та продукти реакції розчинні;
б) випадає осад;
в) змінюється колір розчину.
4. Маса купрум(ІІ) сульфату, що утворюється в результаті взаємодії
сульфатної кислоти масою 9,8 г з надлишком лугу, дорівнює:
а) 10 г; б) 14 г; + в) 16 г.
5. Унаслідок взаємодії солей з кислотами утворюються:
+ а) нова сіль і нова кислота;
б) основа й нова кислота;
в) нова сіль і основа.
6. З розчином купрум(ІІ) сульфату не реагують метали:
a) Mg, Zn, Fe; б) Na, К, Са; + в) Au, Pt, Ag.
7. На нейтралізацію калій гідроксиду витратили сульфатну кислоту
масою 19,8 г. Обчисліть масу солі, що утворилася.
Дано:
m(H2SO4) = 19,8 r
Знайти: m(K2SO4) -?
Розв’язання
M(H2SO4) = 98 г/моль
M(K2SO4) = 174 г/моль
2KOH + H2SO4 = K2SO4 + 2H2O
K2SO4=x г
х г K2SO4= (19.8*174)/98=35,155 г ≈35.16г
Відповідь: m(K2SO4) = 35,16 г
8. Здійсніть перетворення (напишіть рівняння реакцій):
S SO 3 H 2 SO 4 Na 2 SO 4 CaSO 4
S+O2➝SO2 2SO2+O2➝SO3
SO3+H2O➝H2SO4
H2SO4+2NaOH➝Na2SO4+H2O
Na2SO4+CaCl2➝CaSO4+2NaCl
9. Допишіть рівняння реакцій:
1)CO2+2NaOH➝Na2CO3+H2O
2)2CuCO3➝2Cu+2CO2+O2
3)AlCl3+Na3PO4➝AlPO4+3NaCl
4)Ba(NO3)2+CuSO4➝Cu(NO3)2+BaSO4↓
5)NaOH+H3PO4➝NaH₂PO4+H2O
6)FeCl3+3KOH➝Fe(OH)3↓+3KCl
7)Na2SO3+H2SO4➝2NaHSO4+SO2+H2O
8)Fe(OH)₂➝t。FeO+H2O
10. Тривалентний метал масою 11,2 г прореагував із хлором. При цьому
витратився хлор об'ємом 6,72 л (н. у). Визначте цей елемент.
2Fe+3Cl2=2FeCl3
n(Cl)=6,72:22,4=0,3 моль
n(Fe)=11,2:55,9=0,2 моль
M(Fe)=11,2 : 0,2=56 г/моль
Сахароза пищевых продуктов при производстве блюд и изделий нагревается при варке до t =102°С, а при жарке до 135°С и выше.
Н+ ⇒ С12Н22О11 + Н2О С6Н12О6 + С6Н12О6
Степень и скорость инверсии зависит от параметров технологического процесса. Среди них важнейшими являются продолжительность процесса, температура гидролиза, концентрация сахарозы, концентрация и вид кислоты.
С повышением температуры и увеличением сроков тепловой обработки степень гидролиза увеличивается. В менее концентрированных по сахару системах, при одинаковых условиях, гидролиз идет лучше, чем в более концентрированных.