1. Утворює луг при взаємодії з водою: а) CuO
б) K2O
в) ZnO
г) Fe2O3
2. При взаємодії натрію з водою утворюються:
а) водень і натрія оксид
б) кисень і натрія оксид
в) натрія гідроксид і водень
г) натрія гідроксид і кисень
3. Хлоридна кислота за звичайних умов взаємодіє із:
а) ртуттю
б) міддю
в) магнієм
г) сріблом
4. Якою речовиною потрібно подіяти на цинк хлорид ZnCl2, щоб добути цинк гідроксид Zn(OH)2
а) H2O
б) HCl
в) КОН
5. Барій гідроксид Ba(ОН)2 взаємодіє з:
а) HNO3
б) СаО
в) КCl
г) H2О
6. Із розчином сульфатної кислоти взаємодіє:
а) SO3
б) HCl
в) NaNO3
г) Ba(NO3)2
7. Обчислити масу лугу, який утворився, якщо в реакцію із кальцієм вступило 9 г води
8. Обчислити масу солі, якаутворюється, якщо в реакцію із барій оксидом вступило 109,5 г хлоридної кислоти
9. Обчислити масу солі, яка утворюється, якщо в реакцію із хлоридною кислотою вступило 69г г натрію
Спиртовое брожение представляет собой биохимический процесс превращения сахара в спирт с выделением углекислого газа под воздействием дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae и др., по формуле:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 27 ккал
Данный метод в основном применяется в пищевой промышленности, не только для производства этилового спирта, но и например при производстве хлебобулочных изделий, при этом дрожжи, выделяемый углекислый газ разрыхляет и поднимает тесто.
В химической промышленности, используют гидратацию этилена. Гидратацию можно вести по двум схемам:
Первый вариант — прямая гидратация при температуре 300 °C, давлении 7 МПа, в качестве катализатора применяют ортофосфорную кислоту, нанесённую на силикагель, активированный уголь или асбест:
CH2=CH2 + H2O → C2H5OH
Второй вариант — гидратация через стадию промежуточного эфира серной кислоты, с последующим его гидролизом (при температуре 80—90 °С и давлении 3,5 МПа:
CH2=CH2 + H2SO4 → CH3-CH2-OSO2OH (этилсерная кислота)
CH3-CH2-OSO2OH + H2O → C2H5OH + H2SO4
Реакция осложняется образованием диэтилового эфира.
Практическое значение
Этиловый спирт широко применяется в промышленности.
Этиловый спирт идёт на изготовление спиртных напитков.
Этанол является растворителем в лакокрасочной и фармацевтической промышленности, в производстве кинофотоматериалов, товаров радиоэлектроники и бытовой химии, взрывчатых веществ и пр.
Этот спирт служит сырьём для производств диэтилового эфира, хлороформа, тетраэтилсвинца, ацетальдегида, уксусной кислоты, этилацетата, этиламина, этилакрилатов, этилсиликатов и пр. Этиловый спирт — компонент антифриза, топливо для реактивных двигателей.
Для технических целей часто используют денатурированный спирт (денатурат) — спирт-сырец, содержащий добавки красителя, окрашивающего этиловый спирт в сине-фиолетовый цвет, и специфических веществ, придающих ему неприятный запах и вкус. Денатурат ядовит.
В медицине этиловый спирт применяется для дезинфекции, как поверхностное сосудорасширяющее средство, коагулянт белка, в том числе при лечении ожогов.